錦糸町にある焼鳥屋さんです。平日夜予約にて訪問しました。コの字型のカウンター席からなる店内。落ち着いた和風な雰囲気ですが、お客さんを見てみると、私たちの他に日本人は1組しかおらず、他全員は外国人であることに驚きました。▪️コースメニュー◻︎さびやき◻︎かしわ◻︎小玉ねぎ◻︎ちぎも◻︎つくね◻︎小なす◻︎砂肝◻︎白玉◻︎ぎんなん◻︎かわ◻︎しいたけ◻︎てばやきコースの焼鳥は火入れが良い塩梅で、全体的には上品ながらも、部位それぞれの食感や味わいが生かされていました。特にちぎも(レバー)なんかは、プリっとした歯応えととろける食感が良かったです。また、野菜の串の数も多く、どれも美味しかったのが印象的でした。ごちそうさまでした。
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