💰3800円〜
🚬禁煙
👨👩👦👦テーブル、カウンター
代々木上原から徒歩7〜8分くらい
住宅地の間にある商店街にお洒落なフレンチ🇫🇷
国旗が垂れてるのですぐわかりました☺️💞
店内はテーブルが5,6個とカウンター席
程よい広さで落ち着ける空間がとてもいい🙆♀️
フレンチは久しぶりなのでドキドキでした💓
今回はサクッと1人ご飯でAコース
前菜、メイン、デザートから3品選べるとのことで
めちゃくちゃ悩んだんですが前菜2品とデザート🍨
まず最初はアミューズから。
燻製推しのここのお店ならではの逸品❣️
ソーセージに林檎ジャムという組み合わせ
これ...甘さと熟した香りがマッチして
口の中でとんでもないことになってる😂✨
前菜はこちらのお店で人気なブランマンジェ🍸
柿のクリームにシーフード...どんな味だろ??
と思って食べた瞬間に声が出るかと思うくらい
すっごい美味しくてびっくりしました😂💞
ふわっとした食感と野菜のパリッとした食感
どちらも喧嘩しないで気付いたら溶けてく
もはや飲み物に等しいですね💁♀️📣
エビもぷりぷりで甘くて堪んない...
そして白鱈と白子のキッシュ
白子好きにはたまらない一品!!
タルト生地はしっかりめですがサクッと
ナイフを入れると音がするくらい🙈
添えてあるリンゴのクリームが
甘くてめちゃくちゃ美味しい🙊💫
お野菜はシンプルながらしっかり素材の
味がするのでそのままで十分食べれます。
デザートの洋梨コンポート🍐
これが個人的にめちゃくちゃオススメ🔥🔥
洋梨なかなか食べる機会無かったんですが
すっごい美味しくてもう一瞬...
添えてあるジュレと氷はキャラメルも混ざってて
ほろ苦甘くて洋梨と一緒だとまた風味が変わる
癖になる&お口直しにぴったり☕️
甘いもの苦手な人でも食べやすいかと!
平日に伺いましたが私以外2〜3組程度
料理のスピードも程よくとても素敵な時間でした🍴
ご褒美ランチや記念日など、普段使いでも
色々な用途で使えそうです💘
ぜひ行ってみてください!
【ル ボークープ】
@代々木上原
代々木上原駅から徒歩7分ほど。住宅街に佇む正統派フレンチのお店。
店内は赤と緑が基調の温もりある空間。時期的にクリスマスを想起させるインテリアがあしらってあります。
複数人で料理する時はテーブル席でゆったりと、1人の場合はカウンター席で調理風景を楽しみながら利用することができます。
本日はコース料理を頂きました。豊富なメニューから好きな料理を選ぶことができるプリフィックススタイル。最近では店側のオペレーションの観点からこのスタイルで提供されるお店が減ってきたので嬉しいです。
アミューズでは、ブランダードを分解して鱈のパテにじゃがいものピューレ。じゃがいものピューレでコクを補い、淡白な鱈を美味しく味わえます。豚の血からつくられたブーダンノワールはりんごのジャムと合わせて臭みなく。濃厚な味わいでついお酒が飲みたくなります。
人気メニューの1つの聖護院かぶのブランマンジェ。玉ねぎかと思えるほどかぶが甘く、塩気を抑えた優しい味わい。柿のクリームがところどころアクセントになっています。味付けがシンプルなので甘エビの美味しさも際立ちます。トマトが湯むきしてあり、全体的に滑らかです。
美しい見た目の白レバーのテリーヌ。京都丹波黒どりと小エビが入った構成です。動物系と魚介の旨味が一体となっている濃厚なテリーヌ。味変にいちごのピューレでさっぱりと食べられます。フルーツの使い方が素晴らしいです。
メインで印象深かったフランスの古典的な郷土料理のカイエットというミートボール。鹿や猪肉をミンチにしてつなぎはほとんどありません。ジビエ特有の風味と強烈な肉肉しさです。ブイヨンはクリアですっきり。付け合わせの野菜はシェフの実家で採れたものもあるとのことで、菊芋が特に美味しかったです。
和栗のブランマンジェは、黒トリュフのアイスとチョコレートスープを合わせた和洋折衷な贅沢なデザート。チョコレートスープはカカオの風味が豊かな甘さを抑えたスープで和栗のブランマンジェの甘味と調和しています。アイスの黒トリュフの香りも相まって、全体的に香り高い一皿でした。
最近はモダンフレンチを多く食べていましたが、クラシカルなフレンチの良さを改めて実感。
今回は再訪でしたが、初訪同様どのお皿も美味しかったです。老若男女、フレンチに馴染みがない人も楽しめるお店でした。
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