・11時開店の35分前から10人くらい並んでました。私が着席したのは12時でした。人気店のため完売次第閉店されます。
・食券を購入してから並びます。食券機は現金のみです。グループの場所、後から合流、順番抜かしができません。
・ラーメンのメニューは3種類ありますが(写真を参照ください)、日によって提供内容が変わります。この日は白湯そばとつけそば。一番人気のつけそばの並盛り(麺200g)950円をオーダー。
・国産小麦の極太の麺に、チャーシューが4枚、貝割れ、メンマが具材としてのっています。スープは枕崎のかつ節が効いた濃厚魚介系。
・特にチャーシューは薄切りでレア感あるピンク色。しっとりジューシーなだけでなく、スープにつけてもペッパーとハーブの風味がして、臭みがありません。
・忙しくても、スープ割やスープの温め直しの対応をしてくださいますので、遠慮なく声をかけてOKです。
・寒い中長時間並んだだけあって、食べ応え満点でとても美味しかったです。今度は特製のみそ味玉や豚丼も頼んでみたいです。
SNS→Twitter、Facebook
<お店の情報>
大阪の名店群青さんで修行された方が独立して出したお店😆
伊賀上野城がある上野公園から近い若葉さん!
駐車場は店舗横の細い道を抜けた先に4台ある✨
市役所などもあり駐車場には困らない(^.^)
忍者の街らしい店構え、店内、トイレになっている🎊
Twitter、Facebookでその日のメニューがわかる!
食券を店内で先に購入して並ぶスタイル🙆♂️
<Point>
①厳選されたメニュー。
つけそばがメインになる🤤
つけそば+煮干しそばor白湯そばになる!
夏季限定冷製冷やし煮干しそばもある。
②行列のできる人気店。
取材NGで行列はすごい!
つけそばメインなので、回転はそこまで良くない🥺
口コミ恐るべし。
③コスパ抜群。
ラーメン680円、つけそば850円企業努力がすごい😳
つけそばはチャーシュー5枚ものっている!
<つけそば特盛(1050円)チャーシュー増し(200円)✖︎3>
見た目から圧倒的に美しい、芸術だ😆
チャーシューが30枚くらいあってすごかった🤣
氷水でしっかりしめられた自家製麺極太麺は圧巻🙋♂️
そのまま食べてもコシがあり小麦の風味香り最高!
濃厚魚介のつけ汁は節もしっかり感じられ、シャキシャキのネギとの相性抜群😊
薄切りのレアチャシューはそのまま食べて良し、つけ汁につけて良し、ご飯に乗せて良し色々な食べ方ができる🎉
美味しかったごちそうさまでした^ ^
通常営業日12席・一人営業日8席
店舗裏に4台
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三重県伊賀市上野丸之内126-1