北海道札幌市中央区南7条西4 LC5番館ビルB1にある、気取らない雰囲気の中味わう庶民的な一品メニューが酒のあて、晩ごはんとしても絶品である定食屋兼居酒屋です。
なかでもご自慢の「3種類の味から選べる煮込み」は、 店主特製のデミを使用したもの、たっぷり野菜と和風醤油ベースでじっくり煮込んだ牛ホルモンの煮込み、じっくりことこと煮込んだ豚角煮醤油煮込みとどれも絶品となっています。私はおすすめであった、デミグラスソースの煮込みをいただきましたが、キンミヤ焼酎との相性が抜群で、ついつい酔いが回ってしまいました。
看板メニューの牛もつ煮込みは文句なしに美味しくで2回ほど追加注文してしまいました。お酒にすごく合うんです
牛もつをトロトロになるまで煮込まれており、お酒にも白米にもよく合う味付けで、どちらかと言うとコッテリとしています。
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〒064-0807北海道札幌市中央区南7条西4 LC5番館ビルB1階