4.0

今回のお店は【中華そば屋 伊藤】さん。
王子神谷にある煮干しラーメンの名店。
最寄りは王子神谷駅。王子駅からでも行けなくはない。


時刻は12時40分ごろ。

店内は昔ながらの中華そば屋の雰囲気。絶えず流れるテレビのニュースが懐かしく感じる。


私は「肉そば」をオーダーしてしばし待つ。


地元のお客さんが多い気もするが、女性のお客さんやカップルもいてびっくり。
最近ほんとラーメン屋カップル多いですよね。
どうしたんですかね、ホントに。


しばらくするとラーメン到着。
いさぎの良い、素ラーメンに肉。シンプルだ。


それでは頂きます。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・肉そば　750円


早速スープを一口、、、


ん？薄いかな？おーん、薄いなー


なんだか思っていたよりも薄さが強い。
煮干し臭さは全くないが、その分味も薄目。


麺はパツパツ系ってほどではないが、食感のある麺が美味。


にしてもスープ薄いなーなんて思っていたが、食べ進めるとその不安も一変。

じわじわとギアがかかってくる感じのスープなのか、中盤くらいから急に煮干しの旨味がガツンとくる。あーん、旨いなこれ。


スープを混ぜても味は変わらなかったので、時間によって変わるのかな？とにかく、中盤からのスープの美味しさが尋常じゃなく旨い。
スッキリ煮干し系のスープなら一番旨いまであるぞこれ。


表現するのが難しいが、一言で言うとレンゲが止まらないスープである。
実際スープをぜんぶ飲んでいるお客さんが多かった。元々スープが少な目であることを差し引いても完飲率が高い。


これで化学調味料使ってないのかー。ってなるとそら人気もあるわなと納得のお味。


わざわざ遠出して食べにいくと言うよりかは近所にあると毎日行ってしまう系のラーメンだ。

飲み会終わりに伊藤さんのラーメンで〆る。いや、もう、最高じゃないか。


王子近辺に住んでいる方は是非言って欲しいお店ですね。一回食べるとなかなか抜け出すのは難しそう。それくらい美味しかった。



それではごちそう様でした。
美味しかったです。

3.0

メニューは少なくて
そば、肉そばしかないです。
大盛りは➕で150円になる。

今回は、
・肉そばを注文！

具材はシンプルでチャーシューとねぎだけが上に載っています。

スープは煮干しがベースで個人的にとても好み💗😋
スープが無くなり次第終了なので、
日によって閉店時間が違います。

土日は大変混み合うので早めの閉店。