地下鉄長堀鶴見緑地線の西長堀駅からほど近いところにある、大阪百名店にも選出されている中華そばが美味しいラーメン屋さんです。素材にこだわっているだけあり、中華そばで900円、黒豚トッピングで1000円と値段はラーメンの割には多少お高く感じるかも?ですが、本当に震えるくらい美味しくて食べ終わった後は値段の事など忘れてしまいます。初めての人には中華そばがお勧めですが、個人的には塩そばがお勧めです。塩ラーメンが美味しいという事は出汁や素材にとことんこだわっている証なので、ラーメン好きの方には是非一度足を運んでほしいお店です。
【 @shockfoodie 】お値段以上グルメ集|Gourmet over priced
※An explanation in English is at the bottom※
#カドヤ食堂 #大阪グルメ #つけそば
大阪の新町にある「カドヤ食堂 総本店」は、昭和の雰囲気が漂うレトロな食堂。店内はカウンター席とテーブル席があり、気軽に入れる。メニューは定食や丼もの、麺類などが豊富で、どれもリーズナブルな価格で提供されている。
今回は「つけそば」を注文した。
つけそばは、細麺と濃厚な魚介系のつけ汁が別々に出てくる。麺はコシがあってツルツルとした食感で、つけ汁に絡ませて食べると、魚介の旨みが口いっぱいに広がる。つけ汁にはチャーシューやメンマ、ネギなどの具材がたっぷり入っていて、食べ応えがある。麺がなくなったら、スープ割りをして、つけ汁を飲み干すのもおすすめだ。
大阪で昭和の味を楽しみたいなら、「カドヤ食堂 総本店」に行ってみてほしい。
■English
"Kadoya Shokudo Sohon-ten", a retro-style cafeteria that has a Showa-era atmosphere, is located in Shinmachi, Osaka. The restaurant has counter seats and table seats, and you can enter casually. The menu is rich in set meals, rice bowls, noodles, etc., and they are all offered at reasonable prices.
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■Menu
つけそば(Tsukesoba) ¥600
※訪問時からメニューが異なる場合があります。お店の情報を確認ください。
Menu may vary from time of visit. Please check the store information.
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■Information
カドヤ食堂 総本店
06-6535-3633
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270105/27001084/
◾️Category :食堂、つけそば|Cafeteria, Tsukesoba
◾️Price :〜¥1,000
◾️Holiday :不定休|Irregular holidays
◾️営業時間(Business hours) :11:00〜20:00(月〜土: Mon-Sat)
インバウンド客に交じって
一生懸命並んで、ようやく入店。
まあ、県外から来てる俺も同じようなもの。
食券ではなく現金による後会計方式。
つけそばはデフォルト(並盛)で1350円と
強気の値段設定。
大盛にするだけで550円アップ。
特盛は650円。大盛のハードルが高い。
つけ麺の麺茹では10分はかかるというが、
待つに決まってる。
とうとうその瞬間。
やっと会えたね辻仁成。
はるゆたかという希少な小麦でつくった
金色の平打ち麺。香りもいい。
まずは麺だけでいただいてみる。
おおっと、これは柔らかい。。
麺が柔らかい。
ミスじゃないよな。
やや酸味の強い淡麗系のつけ汁との相性はいい。
並盛はやや少ないが
この後、違う店に行くつもりだったし、
期待が大きすぎたっていうのもあるし、
俺は並盛で十分かな。
現実が理想を超えるなんてことは
ほとんどない。
つけそば:1350円
📍カドヤ食堂 総本店
📪大阪市西区新町4-16-13
🕰11:00〜
🚫火曜日
📱Twitterのみ
📋つけそば 大 豚足トッピング
大阪のラーメン屋として絶対外せないカドヤ食堂 総本店に久しぶりにお邪魔しました✨
平日でも休日でも並びが絶えない名店です😳
中華そばも捨てがたいですが、今日はつけそばの気分😊
大盛り+豚足はマストです😂
綺麗に整えられた麺線に、鶏・豚+魚介のスープが食欲をそそります🥰
コクがあるけれど辛さ、酸っぱさ、甘さを感じるスープが豊かな小麦の香りがするピカピカの麺によく合う😋
ドゥルっとした豚足もまためちゃくちゃ美味しいし、クセになる🤤
強気の値段でも、並びが絶えないのは美味しさの証!
とっても美味しく頂きました🫶
カウンター6席 テーブル4名掛け×2
近隣にコインパーキングあり30分400円
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06-6933-9323
〒550-0013大阪府大阪市西区新町4-16-13