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〒160-0000東京都新宿区新宿1-3-8YKB新宿御苑ビル1階
【ハンバーグ ウィル】新宿
(食べログ評価:3.78)
岩手県最高級銘柄「岩中豚」100%使用した最高に美味しいハンバーグ✨
新宿御苑「ハンバーグ ウィル」は東京No.1ハンバーグに推す人も多いハンバーグの名店!!!
★味
プレーンハンバーグ クリームマスタードソース(温泉卵付き)とプレーンハンバーグ デミグラスソース(温泉卵付き)を注文しました!
獣臭や酸味が少なく、肩ロース、バラ、ハラミ、ホホの4種類の部位を配合して各部位によって粗挽き、細挽きと肉の挽き方を変えているというこだわりがあります!
このお店はハンバーグだけではなくて前菜も1つ1つ拘っており、めちゃめちゃ美味しい🤤
★コスパとメニュー
今回は「Prix Course」(3,380円)を注文しました。
こちらのコースは、前菜とライス(orパン)、デザート、ハンバーグと大満足のコース料理の内容となっており、そこにワインを追加してハンバーグと自分の好みに1番合う赤ワインを選んでいただいて、赤ワインを飲みながらハンバーグを食べるという幸せな時間を過ごしました🍷
★お店
ハンバーグ好きで知らない人はいない位の名店!6種類のハンバーグ(プレーン、粗挽きブラックペッパー、モッツァレラチーズ、軟骨、パンツェッタベーコン、フォアグラ)があり、このお店がハンバーグのお店で1番好きなのですが、そこ理由は料理も絶品なのですが、店員さんのサービスです✨
店長の中村さんを筆頭にお店の方全員気さくで良い方です。最近行けていないのですが、近いうちにまた絶対に行きたいです😆
★店舗情報★
🚃【最寄駅】新宿駅(徒歩15分)
🏠【住所】東京都新宿区新宿1-3-8 YKB新宿御苑ビル 1F
💰【予算】4,000前後
🍽【評価】食べログ:3.78 Google:4.2
ハンバーグが美味しいお店!平日のランチタイムはお店がオープンする前から並ぶので早めに行きました。慌しい感じなのでサクッと食べてサクッと帰る感じですが、ハンバーグが本当に美味しい!ハンバーグの種類とソースの種類が選べるのでお好みのハンバーグを食べることができます。
1番人気のPrixFixCourse(¥3,880)
前菜、ハンバーグ、ライスorパン、デザート、ドリンク付
◆前菜
10品目野菜&生ハムのwillサラダ
旬の鮮魚のカルパッチョ
◆ハンバーグ
モッツァレラチーズ
赤ワイン煮込み
◆デザート
カスタードプリン大人のキャラメルソース
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予算 : ¥3,999
食べログ:3.63
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Hamburg Will
東京都新宿区新宿1-3-8YKB新宿御苑ビル1F
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#ハンバーグウィル @新宿御苑前
◾️店IG @hamburgwill_shinjukugyoen
◾️種類 ハンバーグ
◾️値段 ¥3,000〜¥4,000
◾️定休日 なし
◾️食べログ 3.63/百名店(2020,2022)
大好きなハンバーグのお店に再訪です💓 ハンバーグといえば牛肉をイメージする方が多いかと思いますが、こちらのお店のハンバーグは なんと…岩中豚100%使用のハンバーグなのです🐖 豚肉100%のハンバーグってどんな感じなんだろう…と初めて訪問した時は思いましたが、もうこちらのお店のハンバーグを食べたらハマってしまうはず!!!
お店は新宿御苑駅から徒歩5分ほど、ランチは予約不可ですが、行列できているのでオープンしてすぐにいくのがポイント! そして、ディナーは必ず事前予約してください!! 予約数が埋まったら終了なのでご注意を😭
岩手県産の高級豚である"岩中豚"を100%使用したハンバーグは、肉肉しさもありながら臭みは全くなく、脂はクドくなくてほのかに甘みがあるからどのソースともマッチしてとってもおいしいんです♡
パテは6種類、ソースは3種類から選ぶことができます! 私はパテはモッツァレラチーズ、ソースはクリームマスタードソースをチョイス🥰 いつも組み合わせに悩んでしまいます💕
少し待つとふっくら綺麗な形のハンバーグが登場です♡ ナイフを入れると中から肉汁がたくさん出てくる〜肉汁の後にはたっっぷりのモッツァレラチーズがとろ〜りと🧀 パテは6種類あるけど個人的にはモッツァレラチーズおすすめです☺️ お肉は豚肉とは思ないほどの上品な味わいで、噛むたびに旨みが口いっぱいに広がります!
ソースは、クリームマスタードと初挑戦! いつもデミグラスソースだったのですが、印象がガラリと変わりました♡ コクのあるクリーミーなソースにマスタードの酸味が合わさって、ハンバーグとの相性は抜群です! モッツァレラチーズも加わるとさらにまろやかさが増して贅沢の極みです🥺
前回はランチの訪問で今回はディナーの訪問でしたが、雰囲気もガラリと変わります! ディナーはもう雰囲気が素敵でデート向きです! 記念日ディナーにも喜ばれるはず💓 サービスも素敵で居心地も良くてお料理も美味しくて、全てにおいて完璧です! これからも通い続けたいです☺️
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牛肉より、豚肉が好きなので、こちらへ。
並んでいて、ビックリ。
30分以上待ちました。
岩中豚100%のハンバーグということで、
臭みはなし。美味しかったです。
種類もソースもたくさんあり、色々試してみたくなりました。
夜に行ったのですが予約をしていなかった為少々待つことになりました。しかし2時間近く待って指定された時間にもう一度行くと本日の受付は終了したとのことで入ることができませんでした。
確実に行きたいなら予約すべきです。
予約なしでも入れるようですが、店員の説明があまりにも不明確でよくわかりませんでした。
もう当分はこの店へ行きません。
とにかく並んでいる。
気候のいい日はいいけど、冬とか陰で待つには苦痛。
岩中豚100%のハンバーグ。専門店だから、種類もソースも豊富なのはgood!
味は、臭みもなく、美味しいけど、並んでまで食べたい程ではないかなぁ。
牛肉ではなく豚肉のハンバーグなのですごく脂がジューシーでした。チーズがたっぷりでとても美味しかったです。
肉汁がとても美味しかったです。牛ではなく豚のハンバーグと聞き驚きました。しかしとても美味しかったですよ。
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