秩父鉄道上長瀞駅から徒歩30秒、駅からすぐに位置するそば処 うち田。電車のアクセスもバッチリですが、駐車場も12台ありますので、お車でも安心です。
夏の猛暑の時に訪れました。天ざる蕎麦をオーダー。
こちらの麺は白めの麺です。そばの実の中心部のみを挽くとこうなるとか？少し太めの麺になります。そしてそばのお汁はやや濃いめ。蕎麦が美味しい！これ以上余計な表現要らないと思う美味しさです。海苔もたっぷりで風味が引き立ちます。
天ぷらもたっぷりで、旬なお野菜を堪能でき、私はもうこれ以上食べられません状態になりました。
余裕があれば、夏季限定のかき氷をいただきたかったですが、それはまた来年のお楽しみにしておきます。