5.0

ザリッツカールトン東京
ローズインスピレーションアフタヌーンティー
今回大好きなローズがテーマ🌹ということで伺いました💕💕
リッツのセイボリーとスイーツはいつも可愛くて今回も目がハート♥️に
セイボリーはズワイガニと牛蒡のコンソメ仕立てが特に美味しかったです
😊💕
スイーツも色々なところに🌹があってどれが1番って決めれないくらい😊💕ジュレはシャンパン風味で大人な感じアルコール苦手だったら変えましょうか？とアドバイスして頂きましたが可愛いローズがついてくるので私は🍓だけ頂きました🤣
スコーンもローズヒップでしたよ🌹🌹サクサクで杏やフランボワーズの酸味と合って美味しかった〜
またテーマが変わったら伺いたいです


ウエルカムドリンク
アイスの洋梨風味のルイボスティー🥤

紅茶は先ず真っ赤な色が綺麗な
ローズヒップ、カシス、ハイビスカスのビューティフルハーブス☕️
マスカットの香のジャスミンティーと緑茶のブレンド☕️とブーケロワイヤル
ストロベリーとシャンパンの香りの
ストロベリーシャンパーニュ☕️の
3種類をいただきました。

■セイボリー
　🌹フロマージュブランとビーツのムース　洋梨のリレッシュ　ローズ風味のジュレ
　🌹タスマニアサーモンのマリネ　薔薇と香草のサワークリーム　イクラ添え
　🌹柿と根菜のサルサ　紅心大根のピクルス　野ばらのヴィネグレット
　🌹田舎風パテのミルフィーユ　トリュフソース　ナッツとダマスクローズのクランブル
　🌹ズワイ蟹と牛蒡のコンソメ仕立て　ジャガイモのスープ　キャビア　ローズソルトで炒めた銀杏のピンチョス

■サンドイッチ
　🌹スペイン産生ハムとモッツァレラチーズ　ルッコラとローズジャムのサンドイッチ
　🌹鰹のリエット　レモンとトマトのサルサ　ローズペッパーとバジルクリームのトルティーヤ

■スイーツ
　🌹ストロベリーローズオペラ
　🌹ガトーボヤージュ　ドライローズフレーバー
　🌹クレームカシスモンブラン　サブレサンド
　🌹チェリーアールグレイスパイスムース
　🌹フランボワーズマカロンローズ
　🌹赤い果実のカクテル　薔薇のスパークリングジュレ

■プレーンスコーン　ローズヒップスコーン　クロッテッドクリーム
杏ジャム、フランボワーズジャム

ドリンクフリーフロー
紅茶はポットサービス

4.0

リッツカールトン東京のサマーアフタヌーンティー🍴

セイボリー、スイーツどれも丁寧に作られていて、一つ一つは小さいですが凝っているのが分かります✨

ドリンクの種類も豊富で、ウェルカムドリンクのアイスハーブティーとリッツカールトン東京スペシャルブレンド(紅茶)が特に美味しかったのでオススメです🫖