埼玉県さいたま市にあるプリン工房檸檬堂です。大宮駅東口より徒歩約10分くらいです。氷川参道から少し住宅地側の小道に入ったところにあります。プリンがメイン商品で抹茶プリンが有名のようです。抹茶がまろやかで上品なくちどけで苦みと甘さが丁度よい感じです。プリンの材料にもこだわっているようで国産の有名な卵とかバニラビーンズを使用しているそうです。檸檬堂味のプリンは滑らかな舌触りで芳醇な香りです。付属のカラメルソースですが濃厚な味に変わります。プリンにこだわった商品で納得のできる味なのでリピーターになりそうです。