5.0

週末のお昼ごはんに伺いました。

店主おすすめと書いてある汁なし担々麺。
こ、これは、、、うまっ。旨辛麺好きの私の心にすごーく刺さる味でした。ただ、夫にあげたら、全部均等に混ぜちゃって、私は味のムラがあるのが好きなので、そしたら旨みがちょっと弱くなったような。。。肉味噌や香辛料増量するとより私の好みということかもしれないので、次回やってみたいです。

ニンニク感はないけれど、台湾ラーメン、台湾まぜそばを好む名古屋舌の人にはたぶんおすすめ。

流行りの繊細なラーメンとか王道のラーメンとは比べられないけれど、旨辛至上主義の私は福井で食べたラーメンでいちばん好きです。

夫はもう一つのおすすめ、黒ゴマ担々麺を。
こっちも美味しいけれど、もうちょっと締まった味だといいかも。

娘は娘でセットでつけた、チャーハン中をばくばく食べていました。チャーハンもなかなか好みでした。卵たっぷり、ほどよい油分と塩分、お肉の甘み。座敷席が３テーブル分あり、子ども椅子もあるので、子連れも行きやすいラーメン屋さん。

ちなみに、台湾ラーメンもありました。週１通おうかな。