カノザ松江店は、JR松江駅に隣接する商店街「シャミネ」の一角にある洋菓子専門店です。「KAnoZA」とも表記されるお店です。「カノザ」は、「菓の座」「火の座」にも通じる言葉で、神々の郷といわれる出雲にあるお菓子の神様のいるところという意味があるそうです。「神聖な火」をイメージした様々なお菓子を扱っていて、「抹茶フォンデﾕ」「焼きチョコクッキー」「出西生姜のコンフィチュール」など厳選された牛乳、卵、地元の素材にこだわったおいしいお菓子です。近くには、松江のお菓子を扱ったお店があり、いろいろなお菓子を楽しめます。値段も手ごろで職場への手土産に使ったことがあります。

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カノザ 松江店 (KAnoZA)は厳選した材料を使い、素材を活かすよう丁寧に作られた洋菓子が自慢のお店です。老舗「中村茶舗」の上質な抹茶と、「田部養鶏場」の自然卵を贅沢に使った「抹茶フォンデュ」はモンドセレクション金賞を5年連続受賞しています。フィナンシェも有名で「八重雲晴れて」という雲の形をしてた出雲っぽい焼き菓子もあります。