美味しいです簡単言えば!塩ラーメンがメインのお店ですが最初は醤油ラーメンから頂きました。コクのあるスープに中麺で味は濃くて美味しいです。
麺とスープが見事にマッチして美味しいです。チャーチューも赤身がありながらも柔らかくしっかり味を閉じ込めておりチャーシューだけも十分に最高味を出してます。
塩ラーメンは凄くさっぱりとしているけど背脂があり濃厚さもあって見事にバランスが取れています。
アクセスは新大阪駅から10分くらいで西中島南方駅からなら3分くらいです。行くときは並ぶのを覚悟して下さい。だいたい混んでます。
📍 らーめん鱗 西中島店
西中島にある塩ラーメンの有名店、らーめん鱗さんにお伺いしました✌️
大阪に何店舗か展開されている、塩ラーメンがメインのお店です🥹
高槻のあす流さんの2ndブランドなので間違いなし!
鶏と魚介のWスープに、鶏節が乗ってあり旨味爆発バランス良し🍜
平打ちがかった中太ちぢれ麺が食感も良く美味しい😋
塩味が少し強めですが、これくらいがいい🤤
柚子胡椒を入れて味変もオススメ!
やきめしもパラパラで美味しいです☺️
とっても美味しく頂きました🫶
📪 大阪府大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル 1A
🕰11:00〜15:00 17:00〜22:00
🚫無休
📱Twitterのみ
📋塩らーめん やきめしセット(ハーフ)
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はいはーい、ラーメンの時間ですよ
〜ラーメン百名店OSAKA2023〜
《らーめん鱗西中島店 》
『塩らーめん 850円』
百名店巡り、今回は西中島にある《らーめん鱗西中島店》さんを訪問。
かなり以前に一度だけ訪問したことがあり、二度目の訪問。
入店し、券売機で『塩らーめん』の食券を購入しカウンターに着席。
しばらくして着丼〜
【ビジュアル】
全体的に淡い色合いに統一されたビジュアル。鰹節に見えるのは鶏節。
【スープ】
まずはスープを…
鶏と魚介のWスープは鶏節の効果もありしっかりとした鶏の旨みと魚介の風味がバランスよく調和されています。
【麺】
麺は中太ちぢれ麺。
啜ると、つるしこな食感がいい感じですね。
【トッピング】
薄くスライスされたチャーシューは柔らかいタイプ。途中で卓上の柚子胡椒を少し投入すると、一気に味わいが変化!これいいですね!
サクッと完食〜
ご馳走さまでした。
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<店舗データ>
【店名】らーめん鱗西中島店
【住所】大阪府大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル 1A
【営業時間】11:00~15:00、17:00~22:00
【定休日】無休
【アクセス】大阪メトロ「西中島南方」駅、阪急「南方」駅からそれぞれ徒歩約3分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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カウンター11席、テーブル11席
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0668297277
〒532-0011大阪府大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル1A