3.0

🐻
Bois de Boulogne (ボワ・ド・ブローニュ) の
クリームパン (216円)です。

元々は、かっぱ橋で100年以上続く
パンと洋菓子の道具屋さんで、
その道具屋さんの「パン製造部門」として、
オープンしました。

浅草橋にも店舗があり、
パンはそちらで焼いています。

全て自家製で、機械を使わず
手こねをしてパンを作っているとのこと。
価格は、200円代～300円代といったところ。

人気のパンは、曜日限定で焼かれている
「ぶどうパン」。
メディアにもよく紹介されているパンです。

ぶどうパンは、サイズ大きめのため断念。

持ち帰りやすい
クリームパンを選びました。

ふかっとやわらかな生地。
水分は少し少なめです。
生地には、ほんのり甘さがついています。

カスタードクリームは、たっぷり。
なめらかなで、やわらかめのクリーム。

ミルク感がしっかり目で、
懐かしい味わいのクリームパンです。

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