「レストランエフア」へのクチコミ

  • chocosaraさんのクチコミ2023年10月25日
    4.0
    雰囲気も味も洗練されたフレンチを。

    軽井沢にあるフレンチレストラン。
    1日2組限定のディナーに訪問しました。
    温かな雰囲気の店内で、落ち着いて食事ができます。
    お店の方々も笑顔がとても素敵で親切で、終始心地よく過ごせました。

    ◻︎アミューズ
    軽井沢産ゴールドラッシュのプリン、新潟産ワタリガニ、コンソメジュレ

    ◻︎前菜1皿目
    下関のケンサキイカ、ズッキーニ、パプリカのソース、アスパラ、きゅうりなど

    ◻︎前菜2皿目
    徳島産こしながまぐろのマリネ、サラダ仕立て
    甘唐辛子「軽井沢甘なんばん」と枝豆のソース
    きゅうり、アボガド、なすなど

    ◻︎魚料理
    鹿児島産マナガツオ 白ワインのソース

    ◻︎口直し
    宮崎へべすのグラニテ

    ◻︎肉料理
    信州鹿ロースのロースト フォンドボーソース

    ◻︎デザート
    アーモンドのブランマンジェ
    福島産の川中島(白桃)のソース

    ◻︎カフェ
    コーヒー

    ◻︎小菓子
    抹茶の生チョコレート

    料理はどれも洗練されたお味でとても美味しかったです。
    夏野菜を贅沢にあしらった料理が多く、季節感を一緒に楽しむことができました。
    野菜が多く使われていたり、色彩豊かな盛り付けであったり、洗練された料理の中に愛情のような温もりが感じられるのが印象的でした。
    信州にてお肉料理は信州鹿。柔らかく噛みほどけ、しっとりとした質感で濃厚な旨みが感じられるローストでした。

    雰囲気も良く料理も美味しく、とても良かったです。
    ごちそうさまでした。

「レストランエフア」の基本情報・アクセス

施設名
レストランエフア
住所・地図
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2913-5 軽井沢ハウス 1階
電話番号
0267410239
アクセス
中軽井沢駅から194m
営業時間
11:30~13:30(L.O.) 17:30~20:00(L.O.)
休業日
不定休
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

「レストランエフア」の詳細情報

予算
[昼] ¥6,000〜¥7,999
[夜] ¥8,000〜¥9,999
ランチ
ランチあり
席数
4
駐車場
あり

お店の裏に2台駐車スペースあり

サービス料・チャージ
サービス料なし

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  • 更新日時:2024年5月30日

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