下北沢駅から歩いてすぐのところにお店があります。席数は8席と少ないですが、だからこそか全席禁煙となっています。ラーメン屋さんなのにどういうわけか冷やし中華がたくさん並んでいました。昭和の香りがめちゃくちゃ残る店内で、お会計は事前の券売機の精算でした。塩ラーメンの麺は小麦粉感たっぷりの古いタイプですが、この分、スープが透き通っています。黄金色に輝くってこういうことを言うのかなと感じました。料理もお酒もいたって普通ですが、その分お値段がリーズナブルで都内で食べるなら節約にいいかなと思います。
失敗か平常か。
食べた瞬間、美味いと思った。
なんだけど、徐々に感じてしまう細い感じ。
単刀直入にいうと薄い。
味薄めの俺が薄く感じてしまうほど。
非常に淡い。
決して醬油が薄いんじゃない。
出汁だと思う。
おそらく煮干し、
鶏あたりが使われているはずだが、
この日のラーメンはいつもの味なんだろうか。
失敗か平常か。
初めての訪問なのでわからないままだが、
果たして。
麺を大盛りにしまったのも良くなかった。
ラーメンを食べて久々に寂しい気持ちになった。
接客はいいし盛りビジュアルもいいし
店もキレイだしすごくいい店なんだけど、
肝心のラーメンがなあ。
麺にスープがついてこないのよ。
味の方向性はすごくいいだけに。
残念。
特製中華そば:1000円
(味の感想は★からです)
今回のお店は【中華そば こてつ】さん。
下北沢、北口の1番街。
その一番端っこにあるのが、こちらのこてつさん。
近くにはスープカレーの名店「侍」同じビブグルマン取得店「麺と未来」等、レベルの高い飲食店が連なる。
その中でも私のお気に入り。
美味しいのに並ばない。これ至高。
17時の開店と同時に店内へ。
今日は久しぶりに【特製中華そば】といつもの【チャーシューご飯】をチョイス。
しばし待ってラーメン到着。
相変わらず、鰹の良い香り。
それではいただきます。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・特製中華そば 880円
・チャーシューご飯 300円
早速スープを一口、、、
うっわぁ、また旨くなってる、、、うめぇ。
塩分の効いた濃厚な醤油スープ。
鰹の香り、油分量がばっちし。
かなり濃い目に推移したお味ではありますが、これくらいのジャンク感があるほうが私は好きです。
880円とはとても思えない豪華なトッピング。
特に味玉が濃厚であり、トロトロ。旨い。
麺はパッっとした食感が特徴的。
スープとの相性もばっちり。
がっつり炙ったチャーシューご飯。
これがないと始まらない。チャーシューの旨味と香ばしい香り。濃い目のスープと絡めて食べたり、楽しみが広がるオススメのサイドメニューだ。
コスパが他のラーメン屋に比べて別格。
並ばないのに、ビブグルマンの実力。
正直通わない理由が見つからないお店である。
それではごちそう様でした。
とても美味しかったです。
【下北沢】中華そば こてつ
先日載せたミクスチャーの正面。
何やらめちゃくちゃ気になる店構えのラーメン屋さんが。
(このお店、絶対美味しいセンサーが働いた。)
とはいえ、ランチをした後だしどうしよう…と思って何となく調べた食べログで即決!!!
食べログTOP5000でポイントは3.72。
更にはミシュランでビブグルマンに選ばれているとか。
こりゃ、
今後なかなか来なさそうな下北沢で行くしかない。
夫のお腹の空き具合等々確認して
2人前いけそうってことだったので入店。
中華そばと塩ラーメンをひとつずつ注文しました。
(めちゃめちゃチャーシュー麺、ワンタンメン美味しそうだったけどね。胃袋的にね…)
📍中華そば こてつ
東京都世田谷区北沢2-39-13
11:30-15:00/17:00-22:30
火曜定休
カウンターのみ
自転車は店の真前のみ可
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0354650044
〒155-0031東京都世田谷区北沢2-39-13