5.0

中華×スペイン料理のイノベーティブ🇨🇳🇪🇸
とても美味しく、新しい味わいで、最高でした🥰👏🏻
チャイニーズレストラン一凜、イチリンハナレで手を奮ってきた齋藤シェフの手がけるお店です
中華としてもスペイン料理としてもクオリティ高い
楽しませる工夫もかなりあります

以下メニュー(Chefのspecial含むメニュー)
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一日の流れに合わせたピンチョス5個
・枝豆とチェリー
・夏みかんソース、鴨、バルサミコソース
・春巻きの皮揚げ焼き、エビたるたる、東方美人
・蛸のプルケッタ、竹を炭にしたもの
・ベジタブルゼラチン、ライチ、グレープフルーツ、ディタのリキュール

神戸たじま鳥のよだれ鶏
・…につける3種
・もち豚の餃子
・麺
・豆乳のクリーム

宝箱選択→とうもろこしでした(他はメロン、ナスだった)
とうもろこしを卵たと混ぜたもの、スープのジュレ、甘エビ、ロックスターという香草

パエリア(マッシュルーム柱、生ハムの白いパエリア)

フカヒレと羊のチーズ(The 🇨🇳🇪🇸)

ryusen Japanのナイフ選択

お肉、赤ピーマン、にんにくソース、ヤングコーン

手長海老とパスタのパエリア

胡麻×枇杷のデザート

プティフール中華台
バースデープレート(追加)

中国各地から選択できる本格的なお茶(追加)
(私はプーアール茶、二番煎じあり)

ワインや紹興酒や各地お酒と種類豊富でした
私たちはシャンパン、ロゼ、オレンジワイン、ソフドリ

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ピンチョスからもう盛りだくさん
中国の味わいとスペインの味わいをふんだんに感じれます
よだれ鶏、餃子、フカヒレ×チーズ、本当に頭1つ抜き出て絶品でした

食事だけでなくドリンクも目移りするほど多く楽しくそしてどれも美味しい

お店の人は海外か？ってほどフレンドリーでチップありの世界ような接客

アラカルトとコース予約の人はエリアが分かれているので、人が出入りするザワつきは思ったよりなくちゃんとした雰囲気
御手洗にモルトンブラウンと茶籽堂のハンドソープあって、茶籽堂気に入りすぎて帰ってポチッた(台湾ブランド)

総じて最高でした🥰
バースデープレートも洗練されてました
彼の誕生日利用で選んで良かったです

5.0

【TexturA】
@有楽町

有楽町駅から徒歩２分ほど。中華料理とスペイン料理のお店です。大好きな東京チャイニーズ一凛さんと同じ系列で、2019年にオープンした比較的新しいお店です。
お店のテーマは多様性とのことで、中華料理の枠を出て多様なアプローチから一皿が作られています。
バーやダイニングゾーン、レストランゾーンと分かれていて、様々なシーンで利用が可能です。カジュアルだけどハイセンスな空間。

本日はコース料理。中華料理とスペイン料理が交互に出てくる面白い内容です。
最初に提供されるよだれ鶏。しっとり柔らかい肉質に辛味と酸味のバランスが絶妙なタレ。煎ったごまの弾ける食感やナッツのコク。ここの系列のよだれ鶏は本当に美味しいです。

スペイン料理のエッセンスはピンチョスから。素材名が印字されたメニューを見ながら順に食べていくスタイルです。全体的にシンプルで素材を活かす引き算のお皿。ねっとりした海老や、コリコリしたくらげ、しっとりした鴨など食感の変化が小気味良いです。

鱈のスケットは鱈やあさり、海老、じゃがいもなどで構成されるカタルーニャ風の煮込みです。肉厚でほろっとした鱈を魚介の出汁が効いたスープに浸しながら頂きます。軽やかさのある濃厚な出汁です。

コストパフォーマンスよく、洗練された空間でモダンなお料理を楽しむことごできるお店です。よだれ鶏が特におすすめです。

4.0

予約なしで祝日にランチ利用。祝日のランチはアラカルトのみだそう。中華とスペイン料理がある。よだれ鶏がお店の人気メニューらしく、小さなよだれ鶏と別メニューの餃子、山椒麺、豆乳をよだれ鶏のタレと一緒にいただく。特に春巻きがおいしく、ホタテとエビがダブルでプリプリだった。席はテラス席が少しと、カウンター席、テーブル席があった

4.0

洗練された雰囲気のお店で、どの料理もとても美味しかったです。イカスミのパエリアは初めてでしたが美味しかった！サービスで、大きなパエリアを少しづつ全てのお客さんに振舞ってくれて素敵なサービスだと思いました。ふわっふわのかに玉や、桜えびのチュロスなど、少し変わった見た目も楽しめる料理。お酒が進むなと思いました！(お酒頼みませんでしたが笑)また来たいなと思います！

4.0

予算💰:5,000〜8,000（1名）

味◎
雰囲気◎
サービス◎
ケーキプレート◎
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有楽町駅から歩いて徒歩3分のところにあるスペイン料理×中華料理レストラン。

お洒落な中華料理とエンターテイメント性高いスペイン料理が楽しめます✨

なんと日によって変わるパエリアのサービスも🤤

苦手なものなども聞いて、他のものに変えてくれるなどサービスも充実！

ケーキプレートもあるので、誕生日、記念日やデートにもとってもおすすめ！

店内もとにかくお洒落で、素敵な空間です✨

外装、内装はリールにてチェックしてみてね！

ご馳走様でした🤍