4.0

岐阜県多治見市本町5-22にある、「井ざわ」さん。
石臼挽きで自家製粉され、井戸水で〆た美味しいお蕎麦を頂けるお店です。
陶器で有名な多治見市だけあって、こちらのお店のお料理に使われる器は美濃焼！
広く落ち着いた店内と併せて、上品で優雅な雰囲気を醸し出しています。
お蕎麦は香り豊かで蕎麦好きにはたまりません！
天ぷらもサクッと揚がっていて、とても美味しい！

4.0

・
岐阜県多治見市
【そば処 井ざわ】

ミシュラン掲載店のお蕎麦屋さんへ

ところで引っ越しそばって、食べますか？
ご近所に配りますか？

うちの家の周りの風習は
新しい家のトイレでお蕎麦を食べる「便所開き」という習わしがありますが、
今回は、ここでお蕎麦をいただきます。

お店に入ってすぐに蕎麦打ちしている様子がわかる部屋があります。

店内は、梁見せの高い吹き抜けになっている和風モダンな造り。

今回注文したのは
蕎麦の香り豊かな十割の石臼粗挽きそばと
天ざるそば

そばのパリパリサラダと
お蕎麦屋さんの玉子焼もいただきました！

特に井戸水で締めているお蕎麦は格別でした

サラダのお蕎麦が立っていてインパクトのある一皿
陶の都と言われる多治見だけにお皿にもこだわっていて目でも楽しませてくれるお店でした！

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石臼粗挽きそば　¥1320-
海老天ざる　¥1870-
そばのパリパリサラダ　¥770-
お蕎麦屋さんの玉子焼　¥880-

‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐店舗情報‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐-

◾︎店名　そば処 井ざわ
◾︎住所　岐阜県多治見市本町５丁目２２
▪︎電話　0572-25-6668

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