▼アクセス
築地市場駅 徒歩2分
築地駅 徒歩5分
▼シーン
テイクアウト
▼金額
100円
▼注文
卵焼き 100円
大正末期創業。80年以上の歴史を持つ築地の玉子焼専門店で戦前から玉子焼をつくり、素材にこだわり抜いて、現在も創業以来変わらぬ伝統の味を守り続けているとの事です。
タレントのテリー伊藤の実家でも知られており、鶏の餌から管理する契約農場から毎日直送される新鮮な玉子を使用して毎朝3時から熟練された職人が丹念に玉子を焼き上げているようです。
余分な添加物は加えず、素材のうま味と秘伝のダシのみを使われているとのことでシンプルながら優しい甘味と出汁が口の中で広がり、ふんわりと口の中でとろける絶妙な食感と香りは何度も食べたくなってしまうテイストでした。
1本今の価格よりも2倍の200円でも喜んで買うほどの美味しさです。
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最後までお読み頂いてありがとうございます!
築地場外にある玉子焼の店。タレントのテリー伊藤さんの実家の店としても有名です。お店は持ち帰り用の店と、出来立てをその場で食べられるお店に分かれています。契約農場から毎日直送される新鮮な玉子を使用し、余分な添加物は一切加えず、素材のうま味と秘伝のダシのみを使った絶品玉子焼きです。通りには他にも多くの玉子焼き屋さんがあり食べ比べるのも楽しいです。
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