名取中央スマートインターから車で6分ほど。名取熊野三社巡りなどで知られた名取観光ついでにたちよりたいお店がこちらのとんかつ店。駐車場があるので車でも安心。店内はカジュアルな雰囲気でテーブル席以外に一人でも立ち寄りやすいカウンター席があります。主役のハンバーグは牛7豚3の合いびきにたっぷりの卵を加え、隠し味に醤油を使い、日本人の好みに合うハンバーグに。ふっくらふわふわでコク、旨みがしっかりと詰まった絶品ハンバーグです。ベーコンエッグにてりやきなど多彩なハンバーグメニューが揃っています。全てにライスかパン、味噌汁がついてきて1320円から。定番メニューの他、月替わりメニューも見逃せない。
1979年オープンの“日本一のナポリタン&伝統のハンバーグ専門店”を掲げる宮城県名取に本店を構える『HACHI』。⠀
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今回お取り寄せ品として購入したのは、
・創業から守り続けてきた伝統の味が楽しめるという「黄金比率ハンバーグ」✨⠀
・ハンバーグを食べるためのポン酢「ステーキポン酢」✨
・日本初のデミグラスソース味ふりかけ「ハンバーグふりかけデミグラスソース味」✨
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調理方法は冷蔵庫で9時間解凍後、フライパンで穴のあいた面からフタをしながら両面を焼き上げればOK〜🍳
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それでは、いただきバーグ🍴⠀
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牛7:豚3の合挽きミンチ肉は、ナイフを入れると同時に肉汁があふれるほどにジューシー🐮🐷✨
さらに、ふっくらとしながらも適度な肉感も感じられるめっちゃ美味な仕上がり〜🐥✨
ちなみに味付け自体はしっかりめなのでソースレスで十分に楽しめるけど、“ステーキポン酢”とあわせれば肉汁に柚子香るまろやかでさっぱりとしたポン酢があわさることで華麗なるマリアージュを奏でてたまらないお味に〜✨⠀
“ハンバーグふりかけ”は、デミグラスソースのコク&甘みが感じられながらもどことなく懐かしい味わいで、卵黄を絡めればこれだけで白米がわしわしすすんじゃう仕上がり〜🍚✨
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ハンバーグ・ポン酢・ふりかけといずれもオリジナリティあふれる仕上がりで満足度高し✨
気になった方はハイライトから購入サイトにアクセスできるのでチェックしてみて〜(^3^)/⠀
カウンター4席、テーブル22席
20人以下可
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0223842508
〒981-1224宮城県名取市増田字柳田529-1