アンセンブルバイマイハンブルハウスは、東京メトロ千代田線二重橋駅前すぐにある丸の内ブリックスクエアビルの３階に店舗を構えるシンガポール料理のお店です。
ここのお店では、シンガポールやアジアのエスニック料理が味わえます。
おススメは、ランチで味わえる海南チキンライス（1100円）です。大ぶりのチキンと長粒種のジャスミンライス、そしてサラダがついてきます。注文して、５分も経たないうちに出てきたのはとてもびっくりしました。チキンのジューシーさとチキンを引き立てる生姜タレは、とても相性がよいと感じられます。
ランチの際には、行列必至なので、１１時の開店直後がおススメです。