4.0

趣のあるお店で雰囲気良し！長浜名物の焼鯖そうめんを食べることができます。そうめんの上に焼鯖が乗っているシンプルな料理です。

5.0

長浜名物！焼き鯖そうめん！

滋賀に来たらこれを食べればもう間違いない！
私もすでにリピーターで超おすすめ😳💓

温かい素麺の上に、大きな焼き鯖！

鯖は軽く焼き目をつけてた後、
醤油ベースの秘伝のタレで
2日間じっくり煮込まれていて
柔らかくて骨までほろっほろ🤤🤍
甘辛くておいしすぎる！！！

素麺もまた鯖の煮汁を吸ってて
味がしみしみ🤤🤤🤤

ここでしか食べられへん絶品👌❤️‍🔥

鯖寿司も注文🙋🏻‍♀️
カリッと焼かれてて、めちゃ香ばしい〜！🥹
いい感じに鯖に脂が乗ってる🤍
生姜と大葉が間に挟まれててさっぱり✨
素麺が味濃いめやから丁度いい✌️

郷土料理って好き嫌い分かれそうやけど
これは誰が食べても美味しいやつです🤣💓

店内も古民家をリノベーションしていて
縁側からは風情のある中庭が見えたりで
雰囲気もめちゃいい！✨

あまりのおいしさにお持ち帰りする人も多いみたい！

滋賀に行ったら絶対食べてほしい🤩❤️‍🔥
超おすすめです！

5.0

滋賀県長浜にある翼果楼さんは
鯖そうめんなど、郷土料理を提供する有名店🌿
・
黒壁スクエアにある老舗のお食事処
何年も前に美味しいお店と教えてもらっててなかなか機会なく
黒壁スクエア3度目にしてようやく伺う事が出来ました❣️
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❇️焼鯖そうめん　990円
❇️焼鯖寿司(３貫）　690円
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焼鯖そうめんは、骨まで柔らかホロホロになるまで煮込まれた肉厚の焼鯖がどーんと乗っています🧡
２日間じっくりと煮てあるんだそうです
そうめんは、鯖を煮た少し甘めのその煮汁で煮てあるので黄金色✨
そうめんに鯖の旨味がしっかりと染みていてそうめんだけで何もなくても美味しく食べられるほど美味しかったー😋
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見た目よりもボリュームもあります
焼鯖寿司３貫をシェアして正解‼️
(私は1貫で十分でした😅）
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焼鯖寿司も鯖が香ばしく焼き上げられていてとても美味しかったです❣️
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週末に伺ったのと、その日は何やらお祭りの日と重なったようで
黒壁スクエアはかなりの賑わい😳
お店の前も行列です‼️
でも、食事の提供が早いからか割と回転が良いので30分弱程で案内されました
・
お店が、どのくらい用意をされているかはわかりませんが
売り切れ次第閉店
週末、確実に食べたい方は早めの来店をオススメします🌿
・

5.0

Nice Japanese style restaurant for Yaki-Saba somen. The whole dish tasted like mackerel and I really enjoyed it. They provide some homemade spice, which is also good to try out. Really good experience. I enjoyed my lunch in this old wooden building!
I came early, so I could enter immediately, but when I left there was a long line in front of the restaurant .