愛知県千種区にある京都和束のお茶スイーツが頂けるカフェ"ヤタガラス"!
夜カフェもされていますが、今回はお昼のカフェタイムに伺いました。
今回私が頂いたのは、「抹茶ソーダ」(税込850円)、「抹茶ラテ(あさひ/甘さなし)」(税込880円)の「アイストッピング」(+100円)、「抹茶プリン」(税込650円)、「ほうじ茶テリーヌ」(税込750円)です。
抹茶ソーダは、1杯ずつ点てた抹茶をほんのり甘さのあるソーダに注いだものでした。ソーダの程よい甘さが抹茶の濃ゆい味わいとバランス良く調和していました。
抹茶ラテは、お茶の品種とお砂糖の量を選ぶことができます。今回はあさひ品種で、無糖で頂きました。無糖で頂きましたが、嫌な苦渋味は無くすっきりした苦味を味わうことができました。濃厚な味わいが、抹茶好きにはたまらない味だと思います。
抹茶プリンは、ミルクプリンの上にとろとろの抹茶ソースが乗った2層のものでした。上も下もとろとろのプリンは飲めそうなほどでした。ミルクプリンにほんのり甘さがあり、抹茶ソースはすっきり濃厚な味わいでした。全体的に抹茶感は濃厚で美味しかったです。
ほうじ茶テリーヌは、深煎りの濃厚で香ばしい味わいが際立った仕上がりでした。テリーヌのねっちょり感と香ばしさが美味しかったです。横にはクランブルとかぼちゃクリームも添えられていました。クランブルとはほうじ茶テリーヌとよく合っていました。かぼちゃクリームはそのままで美味しい味だったので、そのままで食べてしまいました。
このお店では全て京都の和束町で栽培されたお茶を使われているようです。品種などの説明書きもあり、お茶好きには嬉しいおもてなしでした。
定期的にメニューのラインナップは変わるようなので、公式のインスタグラムをチェックすると良いかもしれません。
店内はそこまで広くなく、テーブル席が5つほどありました。この日は13時オープンだったので、13時過ぎに伺いましたが、残り1席だけ空いていたので運良くすぐ入ることができた感じでした。オープン同時にほぼ満席となることも多々あるようです。
夜まで営業されることもあるので、夜カフェとしての利用もおすすめです。
こちらもず〜〜〜っと行きたいと思っていたYATAGARASU。
やっとやっと行けました🥹🫶🏻
張り切ってたくさん頼んでしまいました。
・抹茶ラテ あさひ 甘さ控えめ
・ほうじ茶ラテ 甘さ控えめ
・The 抹茶テリーヌ
・抹茶パフェシェイク 夏
抹茶ラテは普段は甘い系も好みますが、せっかくお茶のお店に来たのでお抹茶そのものを楽しみたい!ということで甘さ控えめにしました。
抹茶もほうじ茶も、お茶の苦味と旨味が口の中に広がって絶品だった〜!
すごく食べたかった抹茶テリーヌ、満足感がとてつもない濃厚さ。
あまりにも贅沢な抹茶の使い方でした🥹🌱
抹茶パフェシェイクはトッピングとの相性が絶妙で、また他の季節のものも食べたいなあと思いました☺️
吹上の
日本茶専門店
ヤタガラス🍵
@yatagarasu_2019
The 抹茶テリーヌ 820円
ほうじ茶ラテ 690円
一年に1度しか収穫されない
上質な抹茶をふんだんに練り混んだ
抹茶のテリーヌは
とっても濃厚🥺
テリーヌのトッピングは
季節によって変わるようで、
訪れた日は
春仕様に桜のおめかし🌸
桜の花びら
桜チーズクリーム
桜あん
塩の飴
桜クッキーが♡
春を感じるワンプレートに
うきうき♫
和食器がまた可愛くて𓂃𖤥𖥧𖥣⋆*✨
桜の葉が練り込んである
ちょっぴりしょっぱめのクッキー、
美味しかったな〜
桜のクッキーの単品販売してほしい(笑)
ほうじ茶ラテは
甘さを4段階から選べます🙆
お茶屋さんのほうじ茶って、
香りが本当に宜しい✨
2種類のお抹茶から選べる
抹茶のラテや
煎茶、玉露
最中も魅力的でした🌿✨
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愛知県名古屋市千種区今池3-39-11