香川では昔から、お正月に餡いりの餅を白みその雑煮に入れて食べる風習がありますが、観音寺市流岡町の「本場かなくま餅福田」さんでは、白みそ餡雑煮にうどんが入ったメニューがあるんです。餡のたっぷり入った餅を雑煮に入れるというだけで抵抗があると思いますが、さらにうどんまで入れてしまったら、一体どんな味になるか想像もつかないと思います。私も初めて食べた時は恐々食べましたが、あまじょっぱくて、やさしい味わいで癖になってしまいました。11月から3月までの期間限定なので機会があればぜひ食べて見て欲しいです。
手打ちうどん特有のモチモチとした麺の食感が良かったです。自宅では味わうことの出来ないコシの強さを実感しました。
30台
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0875-25-3421
〒768-0014香川県観音寺市流岡町1436-2