5.0

浅草橋駅から徒歩1分のところにある「ラーメン福籠」にてシメのラーメンをすすりにお邪魔しました。柳橋の居酒屋で飲んだ後に立ち寄りました。

こちらは以前からチェックしていた純すみ系です。やはり純すみ系のファンとしては一度は訪ねてみなくてはなりません。

19時すぎに訪問。待たずに入店する事が出来ました。店内に入り券売機にてチケットを購入。「味噌(850円)」と「スーパードライ中瓶(500円)」をプッシュしましてカウンターに座り着丼を待ちます。

こちら、ランチタイムにはラーメン大盛やライスを無料サービスをやっているようです。メニュー構成はシンプルで味噌、醤油、塩がラインナップされています。

余計なお世話かと存じますが…味玉、チャーシュー、ワンタン、辛味噌などはトッピングとして頼むようになってるんだけど、このトッピングメニューの組み合わせを商品単体として「味玉ラーメン」とか「チャーシュー麺」のような形にしたら単価アップが狙えるだろうな〜とか思ったり。

しばらくするとラーメン着丼。瓶ビール飲みながらズルズルいただきましょう！生姜がバチーンと効いたこの純すみ系のスープはやはり美味しい味噌の味は濃くて油を纏ったアッツアツのスープの奥深さがたまらない。これは食べ終わるまでアッツアツでいただく事ができる一杯です。ネギ、メンマも良き脇役に徹しており、チャーシューはホロホロ。最後に一味唐辛子をぶち込んでいただきました。やはり、純すみ系は美味しいなぁ。

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5.0

浅草橋にある味噌ラーメンが有名なラーメン屋さん。
平日・休日問わず、昼時は待ちが発生します。
店内は広くはないですが、カウンターとテーブル両方あり清潔感がある店内です。
味噌・醤油・塩どれも美味しいですが、初めて来る方は味噌ラーメンがお勧め！トッピングの生姜がアクセントになってて美味しいです。
店員さんの接客も良いので、トータルでお勧めのラーメン店です！