4.0

東銀座から、築地に向かう途中の路地にあります。
入り口が奥まっているので、見つけにくいかも？
ホテルのようなサービスを受けられるお店で、接待に使う人も多いのかな。
私は両親と何度か訪れましたが、コース料理の前菜の、人参のムースが大好きです。甘い人参ムースとコンソメのジュレに、うにが乗っています。
お肉も美味しいですが、前菜が最高です。

5.0

特選ロースステーキコースは
人参のムース ウニ添え コンソメのジュレよせ、ローストビーフを前菜に、
コンビネーションサラダ
ロースステーキへと♡

とんでもなく美味しいお肉は
三重県の契約農家さんに、
お店がどんなお肉にしたいかをオリジナルオーダーして
育てられた「いにしえの牛肉」が使われています。
コストも手間も時間もかかる昔ながらの飼育方法を守り続けているそう。

きめ細かい肉質と濃い甘味＆旨味すごいです。