雲丹好き大歓喜間違いなしのお店『西麻布 うに成』さん。 西麻布の雲丹割烹屋さんで雲丹うにウニuniな雲丹まみれの夜を！！ ▽---------------------▽ 🍴店名:うに成 西麻布 🌟食べログ評価3.29 (2024/02/05時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩10分 💰予算▷¥18,000/1人 📍所在地▷ 東京都港区西麻布3-24-4 CLSビル 302 📱Instagram→ @unisei_uniuni ⏰営業時間▷17:30〜22:00 ※定休日:不定休 ※カード会計のみ △---------------------△ 平日月曜日ディナー利用 予約して行きました！ 【オススメ利用シーン】 デート、友人、同僚、家族、接待 ※カウンター8席のみ。6名から貸切可 【注文】 ◆おまかせコース ¥18,000 ※ペアリング付き 【コース内容】 ◾︎前菜:名刺変わり 新うに成巻 雲丹の手巻き。北海道産バフンウニ&芋餅 ◾︎お椀:焼鰤と酒粕仕立て 秋田の日本酒"ゆきの美人"の酒粕を使用 ◾︎お造り:平目 ヒラメの昆布締め。ポン酢で ◾︎燻製:岩手牛のタタキ 九条葱 玉ねぎソースをかけて ◾︎温菜:里芋と白子有馬煮の炊き合わせ 中にはスナックエンドウ ◾︎スペシャリテ:雲丹と毛蟹うに〜むコロッケ ◾︎煮物: 雲丹の茶碗蒸し 雲丹と銀餡を乗せて。 ◾︎揚物:河豚の唐揚げ ◾︎食事 ◾︎甘味:イチゴのアイス&かぼちゃの蒸しケーキ 【総括】 いやはや、大満足です！ コースは名前の通り雲丹ばかりで成り立っています。こんな幸せで贅沢なことがあっていいのかと。もしこれで通風発症したとしても本望である。 コースの最初に頂ける名刺代わりの雲丹手巻きから心と胃袋を掴まれます。 そして、最後のお食事は3種類のウニ料理を選べますが、1日の最後に相応しい圧巻のフィナーレに。 終始ニヤニヤが止まらない圧巻のコースでした。 ペアリングの日本酒もついついグイグイいっちゃいます。 幸せ。ごちそうさまでした！！

ギロッポンのゴリゴリバーガーでグルメバーガーとクラフトビールを堪能。 ◆スモークチーズのゴリゴリバーガー 1500円 ◆デンバー ジューシーフリークIPA(L) 990円 ◆京都醸造 夏の気まぐれ(S) 590円 六本木ヒルズ近くにあるアメリカンなバーガーとタップが揃ったオイラにとってはベストなお店。 スタンディングスペースに2人掛け半個室、オープンスペースとおひとり様もグループでもカップルでも使い勝手がいい。 タッチパネルでオーダーするスタイル。 お会計もパネルで出来る回転寿司スタイル(^^) バーガーは180gから540gまで。 パティ追加できるので無制限の量が食べれる。 今回はスモークチーズのゴリゴリをオーダー。 超粗挽き赤身肉ミンチのパティはまさしくゴリゴリ。 バンズはふかふかと全粒粉を選べる。 基本夜は単品でポテトなどのサイドメニューは別。 クラフトビールはタップが期間限定で安くなっていて、パイントで790円から。 まずはデンバーのトロピカルな味のIPA。 アルコールも苦味もちょうど良い。 バーガー食べたらおかわりで京都ブルーイングのセッションIPA。 苦さ控えめで飲みやすい。 軽く立ち飲みで使うのも良いかもね。 ゴリラグラスもタッチパネルで買えます。 1000円也。

2016年7月24日オープンのアメリカでのアメフト修行中にハンバーガーにハマった店主さんが手掛けるハンバーガーショップ『ゴリゴリバーガータップルーム』。⠀ ⠀ 注文したのは4枚のビーフ100％パティがはさまる「4×4ゴリゴリバーガー」に「チーズ」＆「ベーコン」をトッピング👀✨⠀ ⠀ ⠀ それでは、いただきバーグ🍴⠀ ⠀ ⠀ ビーフ100％超粗挽きミンチ肉は、力強い肉感と旨味＆肉汁が楽しめるゴリゴリの仕上がり〜🐮✨ そこにあわさるたっぷりチーズの濃厚なコクがあわさることで旨味が華麗に底上げされてたまらない味わいに〜🍔✨ 他にも 　・本物のナチョス🧀 　・オニオンリング🧅 　・チリチーズフライ🧀 　・クラフトビール6種テイスティングセット🍺 とクラフトビール片手に色々と楽しめるのも嬉しいところ〜✨⠀ ⠀ 接客は少々難があるものの“野菜なしハンバーガー”をウリにしているだけに肉食系男子＆女子にとっては満たされること間違いなしのハンバーガーだぁね〜(^3^)/✨⠀

ゴリゴリバーガー タップルーム@六本木 3x3ゴリゴリバーガー　2600円 ガッツリ系ハンバーガーを食べに六本木へ🥰 肉とチーズのみって気合入ってますね💪 六本木駅から徒歩2分ですが、 乃木坂からお散歩を兼ねて大体7〜8分位🚶 ⭐️ハンバーグ 一枚180gの赤身肉の超粗挽き肉❣️ 大体1〜2㎝くらいの挽き具合の肉がゴロゴロ👌 肉だけでなんと合計540g‼️ かなりジューシーで肉を食う感じで、 ステーキを食べている感じです♪ 噛み締める度に強烈な旨味が口に広がります💮 チーズとの相性も最高😆 塩加減もいいので肉を食らうって感じでした😍 意外とくどくないのでペロリとイケるのも⭕️ 味変のゴリゴリソース（BBQソース）は 独特な甘味と香りでクセになります👍 ⭐️バンズ 上の部分はカリカリモチモチ‼️ 下の部分は肉汁を吸ってしっとりトロける感じ🫠 肉の旨味がパンの中に行き渡っていて最高😆 ⭐️総評 肉食系男子女子にかなりオススメ‼️ 一言で言えば肉を味わうガッツリ系のバーガー🍔 勿論一枚のハンバーガーなどもあります♪ ちゃんと掟を守って食べてましたよー😂 また付け合わせのポテトが美味しい💯 他にもナチョスや燻製料理も沢山あります🤭 （すごいナチョスが気になった…） また行ってみたくなるお店でした🏬 -------------------------- 🔸店舗詳細🔸 Instagramアカウント: @gorigoriburger.taproom 住所: 東京都港区西麻布1-2-3 1F 営業時間: 【日〜木】12:00～22:00(L.O.21:30)
【金土】12:00〜23:00(L.O.22:00) 定休日: 無休 -------------------------- #PR #ゴリゴリバーガータップルーム #六本木 #ゴリゴリバーガー #ハンバーガー #六本木ハンバーガー #六本木グルメ #東京グルメ #埼玉グルメ #グルメ #インスタグルメ #飯テロ #メシスタグラム #tokyogoumet #goumet #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい

L'Effervescence レフェルベソンス ひゃーーっとなりそうですが、凄くアットホームに出迎えてくれます😊 特別の特別なら ロブションか、ここレフェルべソンスは良いです😎 店内がやや暗がりのムードに包まれ、周りの人が気にならない距離で2人きりを楽しめます☺️ 私は、お料理の説明をしてくれたり、 お店の人が、僕も食べたいですよー！っと気さくにお話して下さると、 かしこまった気持ちがなくなって純粋にお料理を楽しめて嬉しかったです😊💕 格式高い感じでシーンよりも和むし、きっと沢山上手に2人を盛り上げてくれるはずです🥰 お野菜やお肉と健康的で、すごーく沢山食べたのに次の日　なぜか痩せます笑　 旅行に行けない今だからこそ 大好きで大切な人と微笑ましいお食事の時間をゆったり過ごせます😋🫖🍽

土曜日の12時に2名で予約して訪問。 予約困難店ですが、2ヶ月ほど前に食べログからネット予約できました。 フレンチですが日本茶会席をテーマにしており、最後にはお抹茶をたてて頂けます。 初めの食前酒を作って頂いたり、当日のお料理に使われるお野菜を見せて頂けたり、料理の仕上げをお席から見せて頂けたりと、味だけではなくお料理のプロセスから楽しめます✨ どの料理もとても美味しかったですが、特に印象に残ったのは、メインの甘鯛と鴨。 仕上げに炙って頂く甘鯛は身がふっくらと柔らかく美味なのはもちろん、とろみのあるソースの美味しさに驚きました。 初回のお客さんにはメインのお肉料理は鴨肉を出されているそうで、鴨料理に自信があるとのこと。 野菜が主役と聞いていたので(実際、お野菜もとても美味しかったです)メインには実はそれほど期待していなかったのですが、大きな鴨肉が驚くほど美しく火入れされて提供されて驚きました！ 味も感動的で、これまでの人生で食べた鴨肉の中で最高のものに思えたほどです✨ 食後のミニャルディーズは美しい箱に入れられて提供され、まるで高級ホテルのアフタヌーンティーのようです。 小さいながらも一つ一つが丁寧に作られているのが分かる美味しさでした🥰 アミューズから最後のデザートに至るまで全てが非常に美味しく、サービスも随所にお心遣いを感じられる気持ちの良いもの💕 退店前にはお土産をお醤油などの調味料やはちみつ、ナッツ、ドライフルーツなど何種類もの中から選べて驚きました。 更に、お食事中に頂いた姉妹店「ブリコラージュブレッド アンド カンパニー ベーカリー」のじゃがいものフォカッチャ(美味しすぎてお食事中にお代わりしました)もお土産に頂け、退店後までのお心遣いに感動。 大切な方とぜひ行きたいお店です😊

フレンチで再訪したくなる数少ないお店です。

メインメニューであるとろろ鍋はもちろん 他のメニューもいただきました。 どれも美味しくてお酒がすすみました。

とろろ鍋がとても美味しかったです。とろろはしっかりとした粘り気がありとろろを楽しむことができましたよ。

こちらのお店で提供されておられる「とろろ鍋」というメニューに魅力をそそられ、初めて来店させて頂き、唯一無二の料理を楽しめました。

焼肉好きなら1度は行ってみたい憧れの焼肉屋『焼肉X』 今回なんとついにお伺いできました！ ▽---------------------▽ 🍴店名: 西麻布 焼肉 X 🌟食べログ評価3.99(2023/06/01時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩8分 💰予算¥50,000/1人 📍東京都港区西麻布1-4-46 カーサスプレンディッド西麻布 B1F 📱Instagram→ @yakinikuten_x ⏰営業時間▷17:00~23:30 ※定休日:年末年始 ※カード決済可 △---------------------△ 金曜日ディナー利用！ 【予約可否】 完全予約制。 かなりの人気店ですので、早めの予約をオススメいたします。 ※予約は2名〜 【おすすめ利用シーン】 友人、デート、家族 かなりの高価格帯ですので、特別な日のご利用をオススメ！こんなお店を普段使いできるようなお金持ちになりたいものです。 【注文】 ◆然コース ¥22,000 ※サービス料別途10% 【コース内容】 ◼︎ コンリメ ◼︎但馬会 ユッケ ◼︎但馬牛タン ◼︎但馬牛タンシタ ◼︎レバー ◼︎サラダ ◼︎但馬玄シンシン ◼︎但馬会 ギアラ ◼︎但馬牛ハラミ ◼︎但馬玄トモサンカク ◼︎但馬玄ロース ◼︎但馬玄カレー ◼︎マンゴージェラート 【特筆ポイント】 ①圧倒的な肉質 但馬牛の中でも最高峰のブランド、但馬玄を存分に楽しめるコース。 どれもこれも、これが最高峰かと。ハンパない ②圧倒的なホスピタリティ 接客が素晴らしい！フレンチの星付きレストランと比べても遜色ないホスピタリティに終始感動。 ③圧巻の雰囲気 フルアテンドの特別空間。 お手洗いまで美し過ぎます。ハンドソープがエルメスなのも驚き。 【総括】 とっても贅沢なひと時に幸せこの上ない。 最高峰という言葉がピッタリ。焼肉屋さんですが、もはやフレンチのようなエッセンスもあります。 幸せディナータイムになりました！ ごちそうさまでした。

高級なお店がひしめく閑静な西麻布エリアにあり 六本木駅からも10分もかからないので アクセスもしやすいです。 お店は地下になっていて入り口は 全面ワインセラーの様な絵になっており どこが扉か分からない様なものすごく隠れ家要素が高く ワクワク感が増します。 店内に入ると…お店全体的に黒を基調とした雰囲気で 落ち着いた高級店らしいつくりになっていました。 そして全個室のお部屋。 個室内は大きめのコの字ソファーとなっており 席とくっついた感じで目の前には調理場が。 お部屋の様な豪華なお部屋に身が引き締まります。 今回はお店で一番大人気の宙コースと ノンアルセットをお願いしました。 ノンアルじゃない場合のセットは 名だたるワインなどのペアリングセット 11000円と16000円のコースもありました◎ * 西麻布焼肉X~TEN ~ 2023.4.27 宙コース 38,500円（サービス料別） 8470円(税込)ノンアルセット ★ドリンク ◎旬果 苺のフレッシュジュース 旬なイチゴの甘味と芳醇な香りを楽しめる フレッシュジュース こちらはあまおうのジュースで スイカを食べる様にお塩を少々振って飲みます。 甘みもあって美味しく ふんわりした香りで飲みやすいです。 ◎2018年白毫銀針 春に摘んだ新芽の力強さと 心地よいタンニンを感じる白茶 香りが華やかで優しい味わい 3日かけて抽出しているそうで サラッとしていてすごい飲みやすい！ ◎京都宇治碾茶 玉露のような香りと旨味が魅力で 僅かに塩味を感じる碾茶です。 とても透き通って爽やかな感じがしつつ 最後には碾茶の渋さみたいなのも味わえる大人のお茶 ◎ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ ヴュー リヴザルト1974 レバーと合わせたコース料理に お食事とセットでついている40年超えの希少ワイン とにかくとってもフルーティで甘口。 フルーティな香りと紅茶ぽい感じの味わいで すごい美味しいしレバーとの相性も抜群でした。 ◎自家製ノンアルコールサングリア ピノノワールを使用したワインとフルーツを 6時間漬け込み軽めの赤ワインをイメージしたサングリア ベリー系で赤ワインをイメージしていて とにかく軽くて飲みやすい！ タレ系のお肉と合わせてペアリングの一品。 コース料理は全17種という贅沢コース！ ★コンソメ 究極のコンソメスープ 牛の香りも楽しめます。 とにかく濃厚でとても香り高いお味 ★旬野菜 結構しっかりピリ辛の シャキシャキ感たっぷり！な自家製キムチ 筍やほうれん草 ★但馬玄ユッケ お皿に盛られたユッケが2種類。 片方は缶詰の中に入っていて 一瞬ユッケ？と思いつつ開けてみると 敷き詰められたキャビアが！！ スプーンで奥までグッとくり抜くと キャビアの下にはユッケが敷き詰められていて この組み合わせが絶妙に美味。 こんな贅沢な食べ方、美味しくないはずがない！ ノーマルユッケだってまろやかで新鮮で絶品です。 ここからはタン3種類の食べ比べ ★但馬牛タン 薄切りのタン 想像はしていたけど想像を超えてくる柔らかさ。 自家製レモン塩をかけると また風味がたまらなく美味しい！ このレモン塩がまたすごく美味しかったです。 ★但馬牛タンシタ ネギが既についてきますが 作りたての胡麻油をつけると 胡麻油の風味豊かでまろやかな味わいになり絶妙な美味しさ！ ★但馬牛タン厚切り 先ほど食べた薄切りのタンの厚切りバージョン 厚みを変えただけでこんなに食感が変わるんだ とビックリ！ こちらは噛み応えがあり 旨みがどんどん後から出てくる様な感じがしました。 ★サラダ 冷蔵庫から出したての冷え冷えのサラダ 林檎や塩昆布、赤酢、胡麻油のバランスが絶妙に 工夫されていて食感のシャキシャキ感が通常より増して お肉続きだった口が一気に衣替えする様な感覚。 ★但馬玄バーグサンド こちら驚くほど美味しい！！ サクサクのパンにジューシーさ満点のバーグ エシレバターを塗って和辛子マヨネーズに 照り焼きソース。全ての組み合わせが最高で 至福の時でした。 ★但馬玄レバー 搾りたての胡麻油たっぷりつけて頂くレバー もはや食べ慣れているレバーと全く別物。 クセもないしトロトロ柔らかで 胡麻油の風味との相性もワインとの相性も 考え抜かれたチョイスで美味しかったです！ ★但馬玄しゃぶしゃぶ サーロインのしゃぶしゃぶ お肉が美味しいのはもちろんですが お出汁も絶品で迷わず飲み干しちゃいます。 ★神戸牛ヒレ 塩ダレで頂きます。 旨みの凝縮がすごい！ もはやうまみしかない！ ★但馬牛ハラミ ここからのタレ系はサングリア風ドリンクと お米を一緒にいただきました。 お米はツヤツヤ感があってすごい美味しかったです。 特製醤油ダレでとにかくジューシー！ 美味しさが次々に続いていくので幸せタイムが続きます。 ★但馬玄特上カルビ こちらも特製醤油ダレで。 大きめカルビなのに柔らかさがとろけるほどで 一瞬で食べてしまいました。 ★但馬玄サーロイン 一晩漬けした飛来幸地鶏の卵黄が 固形になる寸前レベルにとっても濃厚で絶品。 ★冷麵 上にシャーベット上になっているタレを かき混ぜてシャキシャキ感感じながら食べます。 麺もキンキンに冷えていてコシがすごいあって 美味しかったです。 青唐辛子のアクセントと半分ノーマルで食べた後 へベス汁をたっぷりかけると全然味が変わって サッパリ感が増して美味しかったです。 ★もつまぶし 牛もつ土鍋ご飯 ホルモン系などがいっぱい詰まっている ほくほく御飯。 そのままでも美味しいですし ガーリックチップを加えてもサクサクアクセント◎ ぶどう山椒はピリッと味が残る感じで 大人な風味に早変わり。 残り半分になったらお茶漬けの様に 和出汁をかけて頂きました。 この和出汁が最高！！ 大満腹でお腹パンパンでも 美味しいので食べちゃうくらい。 出汁が美味しいので飲み干しました！ ★マンゴージェラート 太陽のタマゴと呼ばれる品種で ツヤツヤで甘いマンゴーと 贅沢なマンゴージェラートの組み合わせ◎ ★八女茶 最後のお茶までこだわりを感じる 和感たっぷりの八女茶、ほっこりフィニッシュ。 ★手土産 手土産に翌朝楽しめるカレーパンを頂きました。 パンの部分はすっごくカリカリで 中のカレーとのバランスが絶妙。 帰宅後もなお楽しませてくれる心配りに感激です。 お祝い事やデートや特別な日におすすめ！ 喜ばれる事間違いなしのお店です。 美味しいメニューしかない！笑 ご馳走さまでしたー！！

麻布の隠れ家に お肉好きなら一生一度は訪れてみたい、 最高峰の但馬玄(たじまぐろ)のお肉と サービス、エンターテイメントを提供 1日8組の 個室のみな店内。 シェフ部屋占めにて、フルアテンドな贅沢焼肉。 今回は中間コースの ～宙～💴38500円(税込、サ別)に ワインペアリング💴11000円 ◆コース内容◆ ▪️コンソメ…究極のコンソメスープ ▪️旬野菜…自家製キムチ ▪️但馬玄 ユッケ…X-TEN-シグニチャー ▪️但馬牛 タン…自家製レモン塩 ▪️但馬牛 タンシタ…葱のソースとしぼりたての胡麻油で ▪️但馬牛 タン厚切り…超希少部位、黒タンの中心部分を厚▪️切りで ▪️サラダ…林檎、塩昆布、赤酢、胡麻油 ▪️但馬玄バーグサンド…エシレバター、照り焼きりース、和辛子マヨネーズ ▪️但馬玄 レバー…しぼりたての胡麻油で ▪️但馬玄 しゃぶしゃぶ…牛骨スーブと鰹出汁 ▪️但馬牛 ハラミ…塩だれ、自家製醤油だれ ▪️但馬玄 特上カルビ…自家製醤油だれ ▪️但馬玄 ロース…飛来幸地鶏の卵黄 ▪️冷麵…青唐幸子のアクセント、ヘベス ▪️もつまぶし…牛モツ土鍋御飯 ぶどうみ椒 ガーリックチップ 和出汁 ▪️ジェラート…マッコリジェラート ワインペアリング NV GATINOIS Grand Cru Ay Tradition Brut GATINOIS ガティノワ 日日津山 日々釀造 2018 Engelgarten エンゲルガルテン/ Marcel Deiss マルセル・ダイス 2011 Saint Joseph Reflet サン・ジョセフルフレ Francois Villard フランソワ・ヴィラール 2018 Nuits St. Georges ニュイ・サン・ジョルジュ2011 Mongeard Mugneret モンジャール・ミュニュレ2018 全てが最高。 今まで食べてきた中でも 肉質は勿論、旨味、そして肉に対するこだわり、 焼き加減、サービスなど総合的に 本当に最高峰のお店でした❤️ ご褒美 記念日 普段ではちょっと手が出ないような 値段ですが、ここにまた再訪するために 頑張りたいと思えるような、 そんなお店です。 最後にお土産のカレーパン 次の日も、モチモチとして、 めちゃめちゃ美味しかった。 お手洗いが、映えスポットで、可愛い 但馬玄とは、、、 契約牧場「上田畜産」で育てられ月に10頭くらいしか出荷されない、特別な餌で育てられ脂の融点が低い但馬牛を「但馬玄」（たじまぐろ）と呼びます。 一般的な黒毛和牛の脂が約25度から溶け出すのに対し「但馬玄」は約12度から溶け出します。 自然の中で育てた健康的で上質な脂と赤身の深い風味はまるでマグロのようである、との事から但馬牛の中でも一線を画したものと位置付け「但馬玄(たじまぐろ)」と命名。 「繁殖」「肥育」「販売」まで、全てを上田畜産自社で行う一貫生産。全てにこだわった但馬が誇る上質な牛肉です。 自然豊かな緑に囲まれた静かな環境で、牛に極力ストレスをかけないようにのびのびと育てられている 一部の牛は夏にはゲレンデを利用して、放牧することによって母牛の健康を増進。 また、牧場内循環と飼育環境をより良くするため、 敷料に戻し堆肥を使用。 牛体の健康を第一に、環境にも配慮した飼育をおこなっている。 社独自のセサミヘルスフィードには、 牛の体内では生成できない、必須アミノ酸が多く含まれており、この飼料を給与された牛は脂に不飽和脂肪酸や、一般的には含まれないと言われているオメガ３脂肪酸を含む。 融点が低くあっさりとした脂のため、 マグロの大トロのように口に含んだ瞬間にとろける肉質になる。 ブランド牛のことを調べると その生産者の 肉に対する 意気込み 愛情 美味しさの追求 の研究が 伝わりより 感動的なものとなる

【麻布食堂】 ・ Theオムライスが食べられるお店🍅🍳🍚 ꒰ঌ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈໒꒱ ˚*.꒰ 麻布食堂 ꒱.*˚ 📍東京都港区南麻布4-18-1 AZABU WEST B1 広尾駅 徒歩12分 金：11:30~14:00 17:30~21:30（日、月休み） •:オムライス¥1200(税抜き） 西麻布の住宅街にある大人な雰囲気の洋食屋さん★ オムライスはケチャップ、デミグラス、ホワイトソースの3種類から選べます^(今回はホワイトソースに初挑戦） たまごは弾力のあるしっかり焼いたタイプ、中からは鶏肉、タマネギ、ピーマン入り‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

西麻布の住宅街に所在する洋食屋。1992年に広尾で創業し、2007年に現在の西麻布へ移転。地下にありながらテラスから外光が差し込む店内は隣の席との間隔も広くゆったりと過ごせる。定番のケチャップソース・ホワイトソースの2種類から選べるオムライスが看板メニュー。 ◆場所 広尾駅から徒歩12分 六本木駅から徒歩15分 ◆営業時間 【ランチ】　11：30 ～ 14：00(L.O.) 【ディナー】17：30〜20：00(L.O.) ◆定休日 月曜日、日曜日、祝日 ※不定期で臨時休業有 ◆混雑状況 休日の昼に足を運びました。 すぐに入れました。開店直後に満席となるため早めの来店がおすすめ。 ◆本日は【オムライス(ケチャップソース)】(¥1200)を注文。 西麻布の住宅街の一角、マンションの地下一階に所在。麻布食堂の看板を見つけ地下へ進むと木目を基調にしたゆったりとした空間が広がっている。このお店の看板メニューがケチャップソースとホワイトソースの2種類で用意されたオムライス。大盛りは+200円だ。 オムライスを注文すると5分ほどでテーブルに到着。チキンライスが薄く伸ばした卵にくるりと包まっているタイプで、スプーンですくうとサンドされているので卵層に厚みを感じる。チキンライスは単体で食べても控えめな味付けだが卵と一緒に食べることで深い味付けになるから不思議だ。バターが効いているのでリゾットのようにクリーミーで塩胡椒を感じる。中心の方には大ぶりの鶏肉もしっかり鏤められているのも嬉しい。 ケチャップソースは濃すぎず、バランスを配慮しオムライスを立てるような味付けなので市販のケチャップが苦手な人でも食べやすいかもしれない。

この日は素敵な会にお招きいただき、 ここ麻布の地で何年も続く、 老舗の麻布食堂さんへ。 クルンと巻かれたオムライス、 肉肉しいハンバーグ、 あつあつさくさくのコロッケ、、 どれも洋食の王道で、大変美味でした。 何かの折に通って思い出を重ねたい、 素敵な場所だと感じました、、♡ ご馳走様でした！

行きは表参道駅から徒歩20分ちょっとくらい歩き 帰りは六本木駅へ徒歩20分くらい歩いた場所。 すごく知る人ぞ知る隠れ家の様な穴場感があります。 お店に入るとキレイなカウンター席が並んでおり 平日17:30にお伺いしましたが 徐々に人が入ってきて気付けばカウンターを ほぼ埋め尽くしていました。 BGMの音楽などは流れていないですが 他のお客さんもいて静か過ぎる事はないので 居心地は良い感じです◎ カウンター席のテーブルも結構広めになっているため ちょうど良い距離感で良かったです！ 今回はお任せコース　25,410円 頂きました！ ★マルハタと赤ウニ　鹿児島県産と山口県産 塩でいただくだけで十分に 旨味がひしひしと伝わってきます。 ★貝出汁茶碗蒸し(蛤40個、シジミ2kg、干し帆立60個で出汁をとった濃厚旨味茶碗蒸し) 驚くほど贅沢な逸品。 具材なしでとにかくこの旨味を堪能します。 濃厚で奥深い絶品の茶碗蒸し。 ★キンキ焼きに自家製海苔ソース　北海道産 外側がパリッとした食感で風味豊かな海苔のソースの アクセントがまた良い感じ。 ★ズワイガニ＆キャビア＆カラスミ　北海道産 オリジナルキャビアと自家製カラスミパウダー 先ほどの海苔の感じと異なり 今度はサッパリ食べられる食材。 こだわりを感じる一品です。 ★アマダイ　梅肉ジュレ付き 本来はサザエ利休焼きなのですが 貝系が苦手なので贅沢にも高級魚アマダイに 変更して下さいました！ 梅肉ジュレの酸味がまたサッパリしていて アマダイのジューシーで甘い感じと マッチしていました。 ★カマトロ焼き＆サマートリュフ　鳥取県境港産 甘めのすき焼きタレで 焼き上げて卵黄を絡めてありました。 ご飯と一緒に食べて濃厚な味を堪能しました。 ★鮎の春巻き　岐阜県産の半天然鮎 すだちを搾ってサッパリとパリパリ感も堪能しました。 そして後半はいよいよ握りです。 ★小肌　江戸前産 浅くしめてありシソが入っていて絶品でした！ お酢がまろやかでシソの風味たっぷりで お気に入りの一品。 ★春子鯛　千葉県産 とっても柔らかいです。 ねっとりとしていてアクセントでピリっとした感じ。 ★アジ　山口県産 薬味にネギをすり潰したものが入っていて 美味しさのアクセント◎ ★ときしらず　北海道産 時期を間違えてきてしまったシャケで 脂がのったとても良いマス！ こちらは本来の熊本県産の車海老を変更して頂きました。 ★金目鯛　千葉県銚子産 一週間熟成されれいるだけあって 味も濃厚で脂はのっていて美味しかったです。 ★煮蛤　茨城県鹿嶋産 レアっぽく仕上げられているので 新鮮な状態のまま食べれました。 ★中トロ　鳥取県境港産 ★大トロ　鳥取県境港産 どちらもふじた水産のもので とにかく脂ののってる感じと味わいがとても美味しく 食べやすいです◎ ★ノドグロ(赤ムツ) 長崎県産 とろける感じの美味さ！！ 外はカリッとしていて中は柔らか。 脂の旨味が凝縮している感じで絶品でした。 ★バフンウニ　北海道産 贅沢すぎる一品。 こんなにいっぱい！フォトジェニック。 ブロックごと頂きました。 ★味噌汁(本日の魚のアラを油で炒めて出汁を入れ30分煮込んでから味噌を入れた濃厚味噌汁) 金目鯛のつみれが入っていました。 とにかく旨味がたっぷり凝縮されていて ほっこり美味しさを噛み締める〆でした。 最後には食後のお茶も出して頂いたり 指拭きやおしぼりも随時変えてくれたり ホスピタリティもとても素敵でした！ 個人的には握りの時に添えられていたガリが とにかく甘くて美味しすぎておかわり頂いたほど。 普段はガリはどちらかというと苦手なので 基本的に食べないのですが 薄くスライスされている見た目に 何だか美味しそうだなと一口食べた途端 ハマってしまいました(笑 なのでこれは食べないともったいな過ぎるので ガリ苦手な人もまず一口食べてみて欲しいです。 大満足すぎる2時間でした。 ご馳走さまでした！！

皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。さぁ、そろそろ秋の季節ですね☆ワンちゃん🐶の散歩日和にちょうどいい季節です😆 (年中散歩にいくよ。春夏秋冬365日❗️) ⁡ ⁡ 今日は元気よくお寿司🍣でも食べに行きますか！ 広尾にある「鮓有無」さんにお邪魔します🖐🏼。 "有無"と書いてゆうむと読みます。 ⁡ 2019年にopen。六本木というより広尾に近い場所ですね〜☆ここなんだけどな🙄、🙄。。なんだか雑居ビルの中にあるお寿司屋さんです。 ⁡ ⁡ 江戸前を嗜みながら新しい形式の鮓を展開していただけるそうです☺️。 ⁡ コースは18品で¥25000〜 　頂きます🙏 ⁡ OK❗️ Let's go❣️ ⁡ ☆がつまみ★が握り ⁡ ⁡ ◆アサヒ小瓶 帰りに美味いビール飲んで帰ってねぇ〜♪ ⁡ ☆初白子 今年最初の白子です。早いと感じますが充分❗️ 口の中で溶けるような食感はたまりませんね☺️ ⁡ ☆ホシガレイ、忘れた(😑) ちり酢との相性もまた🤤。。 ⁡ ☆茶碗蒸し シジミ、アサリ、ハマグリを大量に使い 取った茶碗蒸し。貝の滋味はたまりませんね。 ⁡ ☆北海道先方市　牡蠣 ん😯？？。。おっきな牡蠣だなぁ😳。 丸々と美味しそうです😙♪ ここに自家製のキャビアをのせて食べます。 ⁡ 。。(　°Д°)(　°Д°)え⁉︎このキャビア美味ッ‼️ 普通キャビアは粒がしっかりしているので歯と舌と歯茎にあたるのですが、これは口の中でキャビアと牡蠣が一体になって溶ける。。。😧。。 ⁡ ⁡ ☆茨城県うなぎ これから美味くなっていくうなぎですね😋。 ⁡ ☆ウニ 毛蟹 贅沢ですね☆一口で食べちゃいましたが やっぱり良い組み合わせです✨ ⁡ ☆太刀魚 ホロっと、柔らかく身のジューシーさが🤤。 ⁡ ☆松茸　フカヒレ　バチコ 。。笑笑。。😂😂。凄いな。。バチコはナマコの卵巣を干したもの。あ🤣これ、もんすごーく高いですよ💦💦。味は、、笑。美味っ🤣🤣 ⁡ ★コハダ 3枚付け。久方に見た😄。酢の締め具合、身のハリ、柔らかさどれも良いお仕事です。 ⁡ ★サワラ ★シブダイ 九州で獲れるタイです。こちらも薄く3枚重ね。 牛肉みたい。。味は、、😉👍やっぱり美味い。 ⁡ ★イワシなめろう ★中トロ マグロはフジタ水産。香り、深味。鉄分のマグロを食べた味わい。 ⁡ ★車海老 生きた海老を30秒茹で。ブリッとした食感と 噛むと出る甘味。 ⁡ ★低温調理イクラ サ〜ラリとした〜TKG〜♪♪ ⁡ ★ハマグリ ★ノドグロ この厚み😧。。これにはビックリ❗️。しかも旨味が一気に口から爆発して魚のエキスがたっぷり。 ⁡ このノドグロは、、1、2を競います。 ⁡ ★ウニ 皆さん😂。動画見ましたか？？ 通称"ウニカステラ"笑。ウニのが尋常 じゃないほどの量。。思わず目を塞ぎました🫣。 ⁡ これwwwやりすぎだろwww ⁡ ★味噌汁 ⁡ ご馳走さまでした🙏ビックリしました😧。。 あちこち食べててもまだ美味い寿司が こんなところにあるのは驚き❣️ ⁡ しかももてなし、調度品、握り、気配り どれも素晴らしくこの店はZMAも早く 再訪したいぐらいでした☺️。 ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ ⁡ 店舗基本情報 ⁡ ☎️お問い合わせ 050-5596-8456 予約可否 完全予約制 ※キャンセルは前々日迄 🚃交通手段 西麻布交差点より徒歩2分 ⁡ ⏰営業時間 【月〜金】17:30〜22:30 (LO 22:00) 【土】17:30〜22:30 (LO 22:00) 定休日 日曜日、祝日、年末年始、GW、SW

西麻布の交差点近く、まだ余り知られていない鮨の名店に訪問。 インターフォンを鳴らしてお迎えに来ていただき、消毒、検温をして中へ。 店内カウンターの中にはドウダンツツジの生木。 若手を従えた強面の大将。 the西麻布の鮨屋、なお店は今年で3年目だそう。 カウンター席は全て「予約」の札。そう、ここは完全予約制。 味が確かな隠れ家的なお店には、お鮨が好きな人々が集まる。 緊張して席についたけれど、強面の大将はとても気さくで自ら色々と説明をしてくださる。 お鮨のネタは全て国産。 グラスの白ワインで乾杯。 「大将のお任せコース」は中落ちとフカヒレをあえ、キャビアを載せた握りでスタート。 ちゃんとしたお品書きも頂いたけれど、あえて自分の言葉で書きたい。 2kgの熊本の蛤からとったお出汁のジュレをまとったハモはじゅん菜との食感のコンビネーションが楽しめる。 神経、血などは水圧で抜き、氷の上で5日熟成させたマルハタは山口産。 塩だけで甘みが楽しめる赤ウニも絶品！ 鹿島の蛤40個、島根のシジミ2kg、青森の干し帆立60個で出汁をとったうまみたっぷりの茶碗蒸し。 キンキの上はだしこ。旨味の塊。スッポン6杯からとった濃厚なお出汁で蒸した逸品。 千葉県産の黒鮑は3時間かけてやわらかーく蒸しあげ、オリジナルの肝ソースをからめていただく。 カマトロ焼きは濃厚な卵の黄身をくぐらせ、しあげにはサマートリュフをたっぷりと。 ご飯とともにくずしていただく。 あゆの春巻きは内臓であるうるかを挟んであげたもの。パリッパリの春巻きは好みですだちをしぼって。 小肌は一晩寝かせて臭みを無くす。腹と腹を合わせて握った小肌のふんわり感が素晴らしい！ 千葉の銚子でとれた春子鯛はジューシーで甘みが強い！ 車海老は水槽で一旦飼い直し、食べる時にあげる。 ボイルはわずか30秒。 いかは真ん中が甘いので、表面を削ぎ、真ん中をスライス。 イカとごはんの間には刻んだゴマ。 境港のまぐろ。 今月からフジタ水産さんに！！ 注文した時になければ出荷はないそうで、予約発注。 熟成させずして濃厚な旨味を楽しめる。...好きすぎる。 ここでは書けない極秘の味の秘密は是非カウンターで大将に聞いて欲しい！！ 氷のなかで3日間熟成させた金目鯛は薄切りを3枚重ね。 ネギをすった薬味が味をひきたてる。 生とボイルの旨味を半々で味わえる車海老は鯱握りで。 ノドグロは熟成させてまわりを炭火であぶったもの。タレの香りがたまらない 礼文島のバフンウニはなんとそのまま包丁で切り、握りはシャリの倍はウニがある！！！ そのまま大将から受け取り、おくちへー！！ もう、幸せ...♡ 最後のあら汁はここまでに使ったお魚やエビの殻を炒めたところに味噌を加えたビスクスープのような味わい。金目鯛のつみれが優しい舌触り。 まぐろ、久々にこのお味食べたと思う。 ウニってこんなに美味しかったっけ？ etc、握りもお料理も、言えることはとにかく幸せ。 日本酒もおかみさんに食べるタイミングで美味しいものをおすすめいただき、至福のとき。 まだ日本酒が少しづつあった私たちに、自家製のからすみを大根でサンドしたつまみを振舞って下さいました。 そして締めには抹茶アイス。 鮨でありながらお料理はフランス料理のようにソースを楽しませてくださったり、休みの日は自ら食べ歩きに出て味に妥協なく取り組まれる大将の鮨はまだまだ進化していきそう。 素敵なお鮨屋さんに出会ってしまった。 ご馳走様でした。

西麻布交差点近く。 路地の路地を入る、隠れ家的な場所。 店内には個室3室に、カウンターが、 波立つような、ラインでオシャレにあります。 今回の食事は昨年から予約して 楽しみにしていた 【蒼天コース】 炉端でじっくり仕上げた焼物と 土鍋ご飯｜別邸満喫コース（全8品） 1日1組限定！超破格の3Hプレミアム飲み放題付 ※食べログ限定掲載 先ずは、飲み放題にある 白穂乃香で、乾杯(^^)／＼(^^) ⏬以下、コース⏬ 【先付】 海老芋唐揚げ 湯葉餡掛け 海老芋は、一度出汁で煮て、度揚げ 湯葉のあんかけを掛けている。 出汁の風味と海老芋の甘さが際立つ塩味で めちゃめちゃ美味しかった❗ 【前 菜】 三点盛り合わせ ・アワビとさえ 高知の郷土料理 カツオ節をまぶした、あわび。 ・牛肉 赤ワイン煮の春巻き 洋風な味わいに、単調さがないつまみで良い。 ・あんぽかきのクリームチーズ巻き 丁寧に成形されており、仕事が細かいなぁて感心 【造り】本日の鮮魚三点 ・さわらのこぶじめ 備長炭皮目焼き、香ばしく、 備長炭の薫りがしっかり付いていて、 普通のお刺身でいただくより、珍味感が増して 好きでした。 ・鹿児島県産 石垣鯛 ・青森県産活け水タコ 花飾り 目の前で切り出し、盛り付けてくれる パフォーマンスも良い。 【椀物】海老真薯 西京味噌仕立て 海老しんじょうの海老がプルプルで、 コリコリな食感が良く、 西京味噌の優しい甘さも素晴らしい味わいでした。 【温物】毛蟹玉地蒸し 玉地蒸し→玉子と地（出汁）を合わせて蒸した 料理のこと。 簡単に言うと、具のない茶碗蒸しのことを指します。 毛蟹が上乗っていたねで、毛蟹の旨さと香りが 十分浸透して、お上品な味わいでした。 【焼前】 穴子飛龍頭炊き合わせ 飛龍頭...ひりゅうず→がんもどき 穴子のがんもどき。珍しい。 にんじんとごぼう。 【焼物】真鯛幽庵焼き 木の芽味噌 明石の真鯛。 下仁田ネギ、根セロリを、中央にある 炉端でじっくり焼き上げていて、 あまぁーく、仕上がってました。 【食事】 ・合鴨と鞍掛豆の土鍋ご飯 珍しいお豆の沢山入った、土鍋ごはん。 かなり、お腹いっぱいになっていたので(笑) 一杯だけいただき、 お持ち帰りのおにぎりに。 ・赤出汁 【甘味季節】 ・ほうじ茶のアイス ・くりの 羊羹 ホワイトボール お食事に合わせて、 飲み放題にある日本酒をグラスに 少しずつ入れていただきました。 勝手にペアリング形式にしてもらい (笑)すみません(^^ゞ 日本酒は色々と入れ代わるようです。 御料理は月替わりでメニューが変わるので、 リピートする楽しみになりますね。 また、飲み放題になんと 山崎が入っていたり、プレミアムな飲み放題 飲み放題のクオリティがかなり高いです❗ このお値段設定で、 御料理の質やサービスなど考えると かなり、コスパよいです。 一石三鳥グループのお店には もぅ何軒か伺わせていただいていますが こちら、めちゃめちゃ気に入りました❗ 素敵な雰囲気だし、 ヘルシーな御料理で、丁寧に作られている感じが します。 素晴らしい❗ とても 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

第221弾！気になっていたお店 ～一石三鳥 別邸～ 【蒼天コース】　13,800円(税込) 凌ぎ:胡桃蕎麦 前菜:月見饅頭 湯葉庵 造里:本日の鮮魚三点 椀物:鱧海老真薯 舞茸 焼物:合鴨ロース炉端焼き/季節野菜炉端朴葉味噌焼き 揚物:薩摩芋天婦羅 食事:秋鮭と茸の土鍋ご飯いくら乗せ/赤出汁/香物 甘味:和栗渋皮煮/季節のジェラート 一石三鳥グループの大人の隠れ家的日本料理屋さん♪ 店内にも入った瞬間、 落ち着いた大人の和の空間に酔いしれます💕 目の前がシェフズテーブルで、 調理工程や炉端焼きを眺めながらお食事をいただけます。 料理はどれも食材そのものも美味しさを感じられる味わいになっており、ほんと美味しかった～🎶 中でも合鴨ロースと季節野菜の朴葉味噌焼きはとても美味しかった✨ 最後の土鍋ご飯も秋鮭と茸といくらの親子土鍋ごはん♪ 最後の最後まで美味しかったです❗ 接待、デートにおすすめのお店♪ 落ち着いた空間でお食事したい時に おすすめです‼️ 🏠お店情報🏠 所在地:東京都港区西麻布1-8-12 　　　 ARISTO西麻布　1F アクセス:代官山駅から徒歩3分 　　　　 恵比寿駅西口から徒歩10分 営業時間: 17:00~23:00 定休日:月曜 席数:25席 お会計:現金、カード サービス料:13% #一石三鳥別邸 #一石三鳥　#一石三鳥グループ　#江戸料理一石三鳥 #江戸料理　#日本食　#和食 #西麻布　 #西麻布和食　 #西麻布日本食　#西麻布ディナー　#西麻布グルメ　#港区グルメ #東京和食　#東京日本食　#東京日本料理　#東京グルメ　#東京ディナー　#東京

江戸時代の食文化が、令和の時代に楽しめるなんて・・・ 以前、ここ一石三鳥グループの焼き鳥屋さんにお邪魔して、そのオーナーさんのインスタをチェックしたら面白そうな方でしてね。 お殿様の衣装で馬に跨いで疾走する動画とか載っていて、一気に気に入ってしまったわけです。 このオーナーが、江戸料理のお店を出したとか・・・さもあろう。これは行くしかないであろう！ と、念願かなって訪問した「江戸料理 一石三鳥」さん。 ２０２３年７月１１日にオープンされてから、ずっと気になってブックマークしていました。 さて、今回予約していたのは「蒼天コース」（１５５９０円→１３８００円！）。 囲炉裏でじっくり仕上げた焼物や、彩り豊かで繊細なお料理がこれでもかと楽しめる「江戸料理堪能コース」だそうです。 ■白穂乃香（９８０円） 難関のテストをヘて、特別に許されたお店にしか置かれないという幻のビール。 ビールなのにクリーミーでふんわり、コクがあるのにあっさりですねぇ。 ■凌ぎ　蕎麦・蕃茄・大葉 いきなり蕎麦切りなのは、せっかちな江戸っ子気質に合わせて。 綺麗なガラスのお皿に入った手打ち蕎麦は、キュッキュッと歯に響く歯応え。 蕃茄（バンカ）はトマトの古い呼び名です。上にはおろしと大葉がたっぷり乗って、スッキリサッパリと頂けますねぇ。 ■前菜　熊・枝豆豆腐 枝豆豆腐の上に、北海道産ヒグマのしゃぶしゃぶが珍しい。 上にはカラスミパウダーでこってりとした味わい。熊そのものは意外とケモノ臭かったりせず、あっさりしています。 枝豆豆腐は柔らかく枝豆の風味がしっかり。 ■椀物　鱧・翡翠茄子・隠元 地味なお椀だな、と思ったら裏側が豪華な特注品。 丁寧に骨切された鱧を練り込んだのは、飛龍頭（ひりゅうず＝ガンモドキ）。 しっかり味の出汁が一気にお口じゅうにひろがるわ！　翡翠茄子は、皮を剥いた茄子でトロリと柔らかいです。 ■造里　鮮魚のお造り イシガキガイ、なんとまだ生きています。コリシャグな食感が素晴らしい！！ マツダイはねっちりと濃密な食感から溢れる甘さと旨味で、力強さを感じる逸品。 厚切りのカツオは食感も肉厚、お口に香る藁の香りが最高です。 どれも、煎り酒との相性もバツグンです！ ■新政　陽乃鳥（グラス：９０c c：１８８０円） やっぱりね。この一杯は間違いない。間違えようがない。この美味しさ、論ずるに術がござらん。 ■焼物　岐阜県長良川産鮎端焼き・鴨　味噌麹幽庵焼き さっきまで目の前で焼かれていたアユさま。むふーん、ふっくらした身に焙られた炭火の香りがしっかり。 タデ酢につけていただくと、なおさっぱり。 カモはギュギュッとした食感がうれしくて、しかもこってりとした味噌麴の味わいが濃厚で、ついつい食べ過ぎてしまいます。 ■揚物　煮穴子と玉蜀黍の印籠揚げ ふっくらに煮られたアナゴに、かつらむきしたトウモロコシをかぶせて揚げたもの。 ■食事　鰯と白瓜の土鍋ご飯　香物赤出汁　香物 鰯はまったく生臭くなく、しかして江戸前の青魚の旨味をガンガンにあふれさせています。 白瓜はフワッと柔らかくて、そして甘くって。 「余ったらお持ち帰りできますよ」ですって・・・？？ハイ、余りませんよね(ノ∀｀) 赤だしはしっかりと出汁が効いています。具材がネギと海苔ってのがイイ。 ■甘味　自家製イタリアンプリン・酒粕ジェラート イタリアンプリンもっちり。ジェラートすっきり。 ここで安易にアンミツとか白玉に走らないところが、かえっていさぎよいです。 ◆◇◆後記◆◇◆ こちらのお店は、時代劇ファンとしては垂涎の江戸料理。期待ワクワクで伺いました。 もちろん江戸時代の食事情がどういうものか、ネットや本でしか伺い知ることはできないのですが、少しでもその雰囲気を体験できたような気がします。 江戸時代の人たちはこういうのを食べていたのかなぁ、と想像の世界を膨らませつつ、美味しい冷酒をキュッと傾ける、そんなオトナな空間がここ「江戸料理 一石三鳥」さんにはあったのでした。 お試しござれ！

念願の訪問！通り過ぎてしまいそうなほどひっそりと佇むお店ですが、3階と屋上まで席があります。自分でフルーツを選び作って頂くカクテルはフレッシュで、お酒が弱い私でもおいしく頂けました。

乃木坂・西麻布エリアってオシャレなお店が多いですよね！ ただ、私はよく思うのです。『2軒目に使えるお店はあるの？』と。 どこも高そうで、気軽に入れない。 なんて思ってましたが、2軒目以降に利用できるBAR『THESE(テーゼ)』さんに連れて行ってもらいました！ ▽---------------------▽ ○店名: THESE(テーゼ) ○食べログ点数 3.57 (2023/12/22時点) ○乃木坂駅徒歩15分 ○予算:¥6,000/1人 ○住所:東京都港区西麻布2-15-12 カルテットビル　１Ｆ 3F ○営業時間▷[月～土]18:00~3:00[日祝]18:00~2:00 ※定休日:無休 ※カード決済可 △---------------------△ 火曜日3軒目利用 【混雑状況】 火曜日24:10時点で満席率4割。 【オススメ利用シーン】 恋人、接待、家族、同僚、友人 【注文】 ◆お通し:夢見るポップコーン ◆ジンソニック(きのび) ¥？ ◆バナナとマンゴーのフレッシュカクテル ¥？ ◆ココナッツチキングリーンカレー ¥1,515 →ココナッツミルク全推しじゃなくていい。パクチー多め。ナンプラーも多めな気が。茄子、鶏肉、ズッキーニ、パクチー。ライスは日本米、少々水分量多め。味変グッズ多め、良い。全体的にうまし。 ◆鶏肉のフォー ¥1,515 →麺硬め。スープあっさりめ。味変グッズ活躍。ナンプラーあるのいい。何も入れなきゃ塩味も少なくダイエッターには良いかも。一般的には味薄いので味変推奨。 【感想】 いやはや、大満足！！ お酒はフレッシュカクテルをはじめ、種類豊富でどれも美味しい。 特にグリーンカレーに関してはかなりのレベルの高さかなと。 隠れ家感のある雰囲気もとても良し。 ごちそうさまでした！！

本棚が並んでる店内で薄暗いです。

西麻布で広尾、六本木、辺りからタクシーがベストかも。近くに駅はなし。昔は今ほど高くなかったが、今となったら50,000円オーバーするほどの店になった。良い素材を使用して、食材のシンプルな味を大事にして食べさせる。蟹のシーズンは回りの友人達も大満足してました。なかなか行く機会もなくなったけど、蟹シーズンにまた行きたい店

六本木駅より徒歩10〜12分の場所にあるフレンチ料理店 Takumi。 ハーブやスパイスの香りが光る、5年連続ミシュラン一つ星獲得の名店。2021年2023年フレンチtokyo百名店だけでなく、2018年〜2020年食べログbronzeに選出されています。 ネット予約に対応されており、比較的直前でも予約が取りやすいので、急遽雰囲気の良いお店を探している時にも重宝します。白を基調とした美しい店内も素晴らしく、接客も紳士的で評価が高いのも納得です。 今回いただいたのは、ディナーのおまかせコース。まずは、フルーツトマトのセミドライとフレッシュチーズのカプレーゼ、田舎風パテのミルフィーユ仕立て、グリーンオリーブと柑橘系ジュレ、生ハムと生姜のクリームをシュー生地でサンドした4種のアミューズブッシュでコーススタート。 ビールとホップを使用した一風変わったソースを組み合わせた、パリパリ食感のうなぎ。スッポンをライスペーパーで包んだ後、スッポンの血から作ったソースや、アーティチョークを添えたスッポン料理。濃厚でとろける食感が印象的な、フォアグラパイ包焼きと、旨味の強い馬肉のタルタルを組み合わせた一皿。ホロホロとした食感のマナガツオと、相性抜群なバジルと白ワインのバターソースを合わせていただく海鮮料理など、レビューには書ききれないほど様々な食材を使用した料理が続きます。 メイン料理は仔羊ロース肉のロティに、レモン風味のソース、臭みがほとんどなく肉汁が逃げないようしっとりとした食感に仕上がっています。バタークリーム、巨峰のセミドライ、チョコレートのソルベにカルダモンやグローブの香りを加えたデザートも、甘味、苦味、酸味を同時に感じられて最高でした！ 総合的な満足度が非常に高く、記念日などの利用にもおすすめのフレンチ料理店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

正直に書きます。久々に料理で感動しました。 こちらのお店はミシュラン１つ星にも選出。 今回は通常コースとは違い、北海道白糠町（しらぬか町）の地域食材をふんだんに使ったコースでした。 繊細で突き抜けて美味しい....フレンチって本当に奥が深いと思います。 前菜から感動しまくりでした。こんなに褒めるとなんか怪しいですが、本当です。嘘は書きません笑 １つ１つのお皿にtakumiさんの人柄が表れているようにも思います。 夜のコースは15000円ほど。 この立地でこの内容でこの金額で...大丈夫なんでしょうか。心配になる程です。 シェフはまだお若いので値上げ....?されるのかな...?? この記事を見てくださってる方は是非行かれて見てください。この感動を共有したいんですよ.....笑 食べログ予約も出来るのでいいですね。

・ 焼肉　にくだらけ 厳選された黒毛和牛の希少部位を数多く取り揃え但馬血統を持つ希少なあの田村牛を最高の状態で味わえる西麻布にある話題の焼肉屋「にくだらけ」へ QRコードから注文です。 注文したもの ・にくだらけサラダ ・生キムチ ・黒タン盛り合わせ タン元、タン下　 ・特撰黒毛和牛ハラミ ・クッパ ・究極の卵かけごはん なんとも眩い丼です。具材には 田村牛のユッケ、大甘海老の紹興酒漬け、SAMURAI九条葱、北海道産のイクラ、更に中央にのせられた力丸の卵はアンチエイジングが期待できるとか。米は魚沼産コシヒカリ特別栽培米を使用。濃厚な黄身と田村牛の旨みが絶妙に絡みそこにイクラ、大甘海老の食感と風味がアクセントになった至福の一杯。 ・スイートポテトのブリュレ 店員さんが一枚一枚丁寧にお肉本来の味を引き立てる焼き方と、説明を加えながら焼いてくれました。やはりプロが焼くのは一味違いますね。 お酒は新政の2022秋桜など期間限定の希少酒や、にくだらけオリジナルクラフトハイボールなどもあり、料理だけではなくお酒も楽しめました。 オーナーのこだわりで化学調味料は無添加で自家製にこだわっているそうで、日頃無添加にこだわる私にとって外食で無添加のものを食べられるのは嬉しいポイントでした。 更にこのご時世で価格改定され、よりコストパフォーマンスを重視。西麻布にいながらリーズナブルに最高黒毛和牛を堪能できます。 入口では著名人のサインがたくさん飾られていました。店内はシックで落ち着いた雰囲気で、席にもよりますが、窓からは西麻布の街並みが眺められ良い時間を過ごすことができました。 会食や接待、記念日はもちろんファミリーにもオススメです。禁煙席、喫煙可能席もありますので予約時に確認するとよいですよ。 ご馳走さまでした！

本日は美味しいお肉を漁りに、やってきましたギロッポン(ノ∀｀) 目指すお店は地下鉄六本木駅や広尾駅、乃木坂駅の中間あたり。この界隈では美味しいお肉を出してくれると有名な「焼肉にくだらけ」さんです！！ (*´ω`*ﾉﾉ☆ ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ★ このお店は最高級ブランド和牛「田村牛」「近江牛」「知床牛」を思う存分楽しめるお店として、前々から気になっていました。 店内は個室なんですが、内装に高級感があふれ、席も広くてゆったり落ち着いて食事が楽しめますね。 このお店は厳選されたプレミアムな黒毛和牛、「近江牛」や「田村牛」、「知床牛」などが美味しいと評判なのです。 特に、田村牛の上質さは群を抜いており、牛脂の融点が体温より低いので、中年にもまったくもたれないのはいいですよね。 ▼キムチの盛り合わせ（８２５円）→白菜・大根・きゅうりの３点セットです。シャキッと漬かっておりフレッシュな美味しさ。 ▼ナムルの盛り合わせ（７１５円）→にんじん・ほうれんそう・もやしで彩りも豊かです。火の通し加減が絶妙で味付けも良い！ ▼田村牛のとろける炙りユッケ（２６４０円）→まさにトロけます。トロトロです。お口の中がパラダイス！　炙ってあるので香ばしさもアクセント。 ▼特選黒毛和牛タン塩（３８００円）→専門の焼き師が丁寧に焼いてくださいます。プリプリアマアマで、お肉の食感と脂の甘さが秀逸！ ▼田村牛イチボ（２６４０円）→しょうゆダレで。思ったより大きくてコスパに優れています。田村牛は脂が優しくて、中年でもペロリといけちゃいます。 ▼究極の巻き寿司（３９８０円）→これは「アツい」逸品。カンジャンセウと田村牛ユッケを大葉と酢飯で巻き、さらに田村牛のサーロインと海苔で巻いたものでしっかり味がついています。 さすが、エビが甘くてしっかりした旨味！！　このエビの旨味と塩気が、田村牛ユッケのの甘味に包まれて究極の美味しさです。 周りを取り囲む酢飯の酸味、サーロインの甘味とコク、海苔の香り、それぞれバランスも最高です。 ▼田村牛サーロイン（２５１０円）→しょうゆダレでお願いしました。１人１枚いこうかと思ってましたが、２人１枚で正解でした。だって顔の２倍くらいあるんですもの！！ 卵黄は「力丸くん」というブランド卵で、普通の卵に比べて栄養価が２倍、ビタミンＥが７倍もあるんだとか！！ ▼嘉六米 魚沼産コシヒカリ（特別栽培米・金芽米）小（４００円）→サーロインには白ごはんは必須。これは日本国憲法にも書いてありますよね。このご飯のツヤツヤ加減を見るだけで、このご飯のごちそうっぷりもわかるというものです。 ちょっとつまんでみましたが、甘い！白米だけでごちそうです。 ▼サーロイン・オン・ザ・ライス ごはんに、どっどーん。 脂を炙った香ばしさと、トロけるお肉の甘味・・・濃ゆい卵黄のコクと、しっかりしたしょうゆダレの塩気が良いアンバイです。 美味しいご飯に美味しいサーロインって！　これ以上の至福の組み合わせが他にあるのだろうか！？ ▼但馬牛コプチャン（１１００円）→コレ、ほんとうにコプチャン（小腸）ですか？　って聞いてしまいました。今まで見てきたコプチャンとは全然違うビッグサイズです。とろける甘味は塩だけで食べるのがいい！ ▼カルビスープハーフ（９３５円）→具沢山でしっかりピリ辛、牛出汁の旨味がたまりません！ ▼自家製プリン（７１５円）→葉山の有名店に勝る濃厚なプリン。これも「力丸くん」使用なんだとか。ガッツリ濃くて、食感も嬉しいです。 ▼スイートポテトのブリュレ（７１５円）→イモ好き妻ちゃん用。スイートポテトがどっしりして美味しかったとの事。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回もお腹いっぱいです！ このお店は、スタッフさんの接客も洗練されているし、きちんと焼いてくださるし、食材も間違いなくて安心して頂くことができます。 六本木で美味しい和牛が食べたくなった時は、是非ともオススメしたいお店です！！ お試しを！

【東京：六本木/焼肉 にくだらけ】 六本木で人気の焼肉屋さん！ お肉が大好きすぎる可愛い女性店長さんの 素敵な接客と美味しいお肉でとっても大満足！ 素晴らしい肉質の田村牛や知床牛が1万円以下で食べられるコスパ最高のお店。 《order》 ＊旬菜キムチの盛合わせ ＊旬菜ナムルの盛合わせ ＊にくだらけサラダ～山葵ドレッシング～ ＊田村牛の炙りユッケ ＊特選黒タンの盛合わせ～タンサキ、タン下、タン中～ ＊知床牛ハラミ～山葵を添えて～ ＊田村牛厳選赤身肉　塩二種 ＊田村牛厳選霜降り肉　タレ二種～力丸君のすき焼き風卵ダレ～ ＊こしひかり ＊田村牛ホルモン　四種 ＊力丸くん卵のたまごスープ　ハーフ ＊日本一冷麺　ハーフ ＊バニラアイス、ブルーソルトアイス ◆旬菜キムチの盛合わせ ◆旬菜ナムルの盛合わせ 生キムチがめちゃくちゃ美味しかった！ ◆にくだらけサラダ～山葵ドレッシング～ 無添加のサラダで山葵ベースのドレッシングはさっぱりとしていて美味しい。 ◆田村牛の炙りユッケ 京野菜のサムライ九条ネギとミルフィーユ状になったユッケ。 上には普通の卵と比べ約2倍の栄養が含まれている卵の『力丸くん』が。卵黄がめちゃめちゃ濃厚でびっくりする。このユッケ絶品。 ◆黒毛和牛タン盛り合わせ ・タン先、タン中、タン元 この辺から店長さんのお肉愛をたくさん話してくれてこちらもワクワクしながらお肉焼いてもらうの見てました。 サムライ九条ネギを巻いて。 タンの先、中、元食べ比べられて楽しかったです！ ◆知床牛ハラミ～山葵を添えて～ 演歌を聴いて育った知床牛。 綺麗な赤身。赤身なんだけど綺麗なサシが入っています。 お肉の味が濃くてうまうま。 ◆田村牛厳選赤身肉　塩二種 ・かめのこ、とうがらし キラキラの赤身肉。。美しい。 さっと焼いてくれてレアめで。　 どっちも超柔らかくて感動。 ◆田村牛厳選霜降り肉　タレ二種 まずはミスジ～力丸君のすき焼き風卵ダレ～ これヤバいよ。力丸君の濃厚卵黄しっかり絡めて、コシヒカリの上に乗せて、卵黄タレもかけて。。 旨すぎました。お肉食べた後のTKGも最高。 次は田村牛のカルビ。すごいのが違うタレ！とろけた。 ◆田村牛ホルモン　四種 ・シマチョウ・ギアラ・ハツ・ハツ元 ホルモンには珍しい塩で！！ 丁寧な処理で臭みをとっているからこそ塩で！ 臭み一切無いし、脂もサラッとしていて重くなく食べられました！ お塩もこだわりがあってお肉の旨味を引き立てるお塩！ ◆力丸くん卵のたまごスープ　ハーフ ◆日本一冷麺　ハーフ 〆はまたまた『力丸くん卵』と無添加のお野菜を使ったスープと日本一冷麺！ 日本一冷麺はお出汁が効いたさっぱり冷麺！ ちゅるっとした麺が良い。 ドリンクも良くて、特に気に入ったのが無農薬のケールを使ったドリンク！ ケールビール、ケールサワー、ケールオレンジとかいろいろあって主人と一緒に沢山飲んだ！ どれも美味しくてなのに栄養取れて最高じゃん。 マジでどの料理もめちゃくちゃ美味しかったです。 あと何回も言うけど店長さん初めスタッフの方皆さん接客が素晴らしかった。。 特に店長さんの接客は同じ女性店長としてとっても勉強になりました。 またお伺いしたいです！

海の見える素敵な温室で、自由に苺を楽しむことができました。もちろん、こんな風に材料持ち込みで苺のパフェを作るのもよしですよ。

ご褒美焼肉で行く、うしごろさん。 たまには贅沢したいし美味しい焼肉を食べたいという時に最高のお店です。何を食べても美味しいので大好きです。 また行きます。ご馳走様でした。

焼肉を食べようということになり、うしごろ西麻布店へ伺いました。 赤身のコースを注文しました。 全部お店の方が程よい焼き加減で焼いてくださいます。 どれも美味しかったですが、特にシャトーブリアンのミルフィーユが美味しかったです。 〆も8品の中から選ぶことができました。

極上のタンとハラミを楽しめるうしごろ系列の「焼肉うしごろ」 銀座、新宿三丁目、表参道には過去訪問しこの日ついに西麻布本店へ。 六本木駅から徒歩15分弱の西麻布交差点近くにあり、この日のディナーを満足させてくれるのが確約されたような美しき外観から店内に入るとインバウンドから港区のハイソな大人たちで埋め尽くされた店内でした。 奥の個室に案内していただき人数が揃いよーいスタートでまずは定番の黒トリュフと和牛コンソメがお出迎え。 定番とは言ったものの香りだけで優雅な気分になれるスープで口を慣らし、その後続々と出てくる料理の中で目を奪われたのがボタン海老の和牛ユッケ。 こんなユッケの食べ方があるのかと思い知らされました。 ぷりぷりの海老がねっとりした和牛とマイルドな卵黄との相性が抜群でニューノーマルなユッケに出会えて感動です。 そして中盤で登場した焼肉うしごろのシグネチャーメニューともいえるタンとハラミ。 これが出てきた瞬間、この為に来たんだと毎回感動させられる美映えと香り、コクが堪りません。 個人的に好きだったのが春菊サラダ。 すき焼きを食べる時のメインは春菊だと思っているくらいの春菊ラバーにとってこの一品は至高でした。 最後の最後まで感動させてくれたのが厳選赤身と海鮮の石焼ご飯で、食べ応えがありさっぱりしていて美味しく、鼻からも舌からも楽しめる締めでこの日もかなり満足でした。 フルアテンドしてくださった女性スタッフさんもうしごろ内では焼きの指導をされる方のようでどれも素材を引き立ててくれるような完璧な火入れでした！ありがとうございました！ ────────────── 場　所　西麻布 金　額　14,300円 空　間　個室テーブル席 決　済　カード ────────────── 注文 季節の匠コース 冬 14,300円 ●黒トリュフと和牛のコンソメ ●季節のナムル盛り合わせ ●キャビアと厳選和牛の手巻き ★北海ボタン海老の和牛ユッケ ★究極の黒タン 厚切り ●極上タンの生姜焼き ★特選ハラミ ★春菊のうしごろサラダ ●黒毛和牛ヒレカツ　トリュフ添え ●水キムチ ●厳選赤身 焼きしゃぶ ●特選クラシタ ●ザブトンのすき焼き　黒トリュフ添え ★厳選赤身と海鮮の石焼ご飯 ●ブルーベリーソースのブラマンジェ 最後までお読み頂いてありがとうございます！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

お肉専門店で様々な種類のお肉を堪能することが出来ます！目の前でお店の人がお肉を焼いてくれるサービスも満足しました！

●肉アザブの たしかこれ、ディナーで3000円代のコースだった気が！ 都内、焼肉、ってだけで高いのにまさかの！！！ この破格！！！（何年前の話。今は知りません） 学生でも行ける価格なので何度もお世話になりました〜〜 この肉ケーキも素晴らしい〜 肉寿司もこの時が初めてで嬉しかった〜 タレにもこだわりがあるそうで、色んなお味を楽しめました。

高級で新鮮な美味しいお肉をたのしむことができるスポットです！ほんとうに美味しいですし、リーズナブルです！

いつも当日に入れるか聞くがカツサンドの仕込みが間に合わないから入れなく、今回は余裕を持ち当日連絡で入れた。33カ月のサーロインは超薄切りだけど、口に入れたら溶けだして、甘みとサーロインのフレッシュな油が口に広がる。シャートプリアンのヒレカツサンドは飲み物くらいで歯がなくても食べれる程です。都内某所には有名な焼肉店がこぞってありますが、コチラは別格です

これまで都内の焼肉に100店近く行きましたが、確実に最高峰です、コース一帯に唸ります。ネックは値段の高さと店内が狭いことですかね。とにかく狭いので会食等には使いにくいですが、うまい肉に粛々とコミットしたいときにおすすめです。

西麻布ディナー後の2軒目。 美味しいお酒をおしゃれな空間で呑みたいねと連れていってもらったお店『サイタブリア バー』があまりにオシャレで特別な空間。 日替わりで暗証番号が変わる為、入るには事前の連絡が必要。 特別感満載で、特別な夜にオススメしたいお店です！ ▽---------------------▽ ○店名: サイタブリア バー ○食べログ点数 3.57 (2023/12/22時点) ○表参道駅徒歩12分 ○予算:¥8,000/1人 ○住所: 東京都港区西麻布2-26-4 ○営業時間▷20:00~4:00 ※定休日:日祝 ※カード決済可 △---------------------△ 火曜日2軒目利用 【混雑状況】 火曜日22:10時点で満席率8割。 【オススメ利用シーン】 恋人、接待、家族、同僚、友人 【注文】 ◆あまおうのシャンパンカクテル ¥2,400 ◆ひのきのジントニック ¥1,600 【感想】 いやはや、大満足です！ 暗証番号を知らないと入れないという特別感に最初から心を掴まれます。 店内もとってもおしゃれで、暗めの照明が大人な雰囲気に。 カクテルもどれも美味しかったです。 とくにヒノキのジントニックやゴボウのモスコミュールなど、オリジナリティ溢れる美味しいカクテル多め。 最後まで幸せな時間になりました。 ごちそうさまでした！！

西麻布の裏路地に位置するバー。六本木周辺からだと使いやすいです。入り口は暗証番号制なので、はじめての人を連れてくると面白がられます。暗証番号は日替わりなので、電話で予約する際に聞いておきましょう。

とてもオシャレなお店で居心地が良かったです！ カクテルも美味しくてジュースみたいに飲めました😊 長居できるお店です✨

【西麻布】The INNOCENT CARVERY どなたかのインスタで見てから気になっていた焼肉屋さん。ちょうどお魚がダメなフランス人の友人と六本木周辺でランチをすることになったので、行ってみました🍽 明るくシンプルなおしゃれな店内。Hotel’sもそうだったけど、薄めの木の色と青ってすごく合うしタイプです。 ランチ限定、お刺身二種を楽しめるコースをチョイス。 選び抜かれた最高の和牛が並ぶセラーからその日のお肉を選んでくださいます。 ・和牛の先付け ・和牛お刺身2種 ・焼肉5種（タレor塩) ・サラダ、キムチ、ご飯、スープ ・冷麺 ・デザート 本日の焼肉はハラミ、イチボ、ウチモモ、ナカニク、ヒレの5種。 私はこの日はイチボが特に美味しかったかな😌 前菜でいただいたトリュフがかかったユッケも最高美味でした🤤❤️ ランチの焼肉コースって、大体量が足りなくて物足りないことが多いのですが、こちらはボリューム的にも大満足でした🙆‍♀️ デートでも、友達とでも、美味しいお肉をおしゃれに楽しみたいときに使い勝手良いと思います！ 次回は是非夜来てみたいな。 ☀️💰ランチ限定コース6,000円 #西麻布 #西麻布グルメ #西麻布ランチ #六本木 #六本木グルメ #六本木ランチ #焼肉ランチ #和牛 #焼肉好き #theinnocentcarvery #食べログ百名店2021 #食べログ3点6以上 #東ぐる #東京グルメレポート #グルメな人と繋がりたい #グルメ女子 #foodie #tokyo #japan #roppongi #yakiniku #nishiazabu #foodiegram #foodporn #japanesebeef

シェフズテーブル【明石前】西麻布から発信する至極のラインナップと明石シェフの演出はイノセントの醍醐味 ▼アクセス 乃木坂駅　6分 六本木駅　8分 ▼シーン 友人とディナー ▼金額 シェフズテーブルコース　27,500円 ▼注文 Chef's Table（明石前） ●自家製熟成生ハム 旬のフルーツとマスカルポーネチーズ ●和牛と北海道産雲丹のお刺身★ ●和牛ヒレカツ★ ●和牛タン元のお刺身 フランス産トリュフ添え ●ユッケちゃんご飯キャビア添え ●焼肉 ・厚切りタン元 ・太田牛のハラミ ・シャトーブリアン★ ●和牛霜降りと旬のお野菜のすき焼き ●季節の土鍋ご飯 ●旬のフルーツ ●コーヒー 又は 紅茶 ●かき氷(ほうじ茶ミルク 又はバルサミコ苺) ●お土産 ・土鍋ご飯 ・ハンバーガー ソルトコンソーシアムが運営するイノセントカーベリーさんへ訪問してきました！ 店内までの動線からワクワクするスタートでカウンター席に座ると目の前に明石シェフが。そこから始まるライブ感満載の明石前で最高の和牛ラインナップを堪能しました。 全品素晴らしい内容でしたが特に美味しかったのは生肉だと和牛と雲丹のお刺身で和牛の中にも雲丹が巻かれており、外にも雲丹があるという豪勢な内容と圧巻の見栄えでした。 焼肉については全て火入れがその肉に合わせて完璧に成されており美しいロゼ色のシャトーブリアンは中でも絶品でした。 弱火で休ませながらじっくり中から火を入れるというのが明石シェフの火入れ法なのだそうです。 柔らかくてしっとりした和牛はとても美味しかったです。 シェフズテーブルは追加料金なしで増量やおかわりが出来る自由自在のコースで理想的な構成でした！ 生肉、ご飯、焼肉、ご飯、デザートといった序盤の早く空腹を満たしたい欲と終盤のちょっとお腹が膨れてきたタイミングの程よい按配がちょうど良かったです。 ご馳走様でした！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！

今回やってきたのは、乃木坂駅から徒歩５分の「The INNOCENT CARVERY」さん。 お店のスタイリッシュさ、特注のセラーの中のお肉たちには目を奪われます。 この日の予約は「シェフズテーブル」（２７５００円）というプレミアムなコース！！ シェフは明石さんという方で、説明が実に丁寧で分かりやすく、しかも終始ニコニコ。 「シェフズテーブルの明石前」とは、この明石さんが目の前で食材や調理法の説明をしてくださりながら、フルオープンキッチンのカウンターでお料理を楽しめるというプレミアムなコース。 ▼自家製熟成生ハム　旬のフルーツとマスカルポーネチーズ 栃木県の「とちあいか」と、２ヶ月のあいだ塩漬けし、熟成させた山形牛のモモ肉。 ほんのり燻製の香りが香ばしく、チーズも蜂蜜も、実に後味がまろやか！！ ▼和牛と北海道産雲丹のお刺身 雲丹の食感に合わせ、噛んでいく咀嚼の回数を合わせながらお肉を切るんだそうです。 お肉やわらか！！　コクのある醤油がよく、雲丹さんとすごく合うんです。 ▼和牛ヒレカツ 揚げたてのヒレカツをザクザクっと切って、パルミジャーノ・レッジャーノを豪快に！！ 赤身の旨味をしっかりと感じ、脂の加減がしつこくない。チーズとの相性も最強。 ▼和牛タン元のお刺身　フランス産トリュフ添え おっきな牛タンと、黒トリュフ。まさに森の黒ダイヤです。 タン元とタン中の食べ比べとは！！黒トリュフは綺麗にスライスされ実にフレッシュです。 ▼ユッケちゃんご飯〜キャビア添え ラトビア？キャビア、磨宝卵（まほうらん）の黄身。松坂牛の内もも。 キャビアを１瓶ぜんぶ　どーーーーん！！　 さすが、超豪華ユッケ丼。このご飯もまた美味しいので、まさに無敵な美味しさ。 ▼焼肉 ●厚切りタン元 綺麗でキメ細かいサシはトロジュワリととろけ、食感はシャックシャク。 ●太田牛のハラミ 下味はついているので、１つは何もつけずに。１つは大根おろしと味噌で。 サッパリした大根と、ガツンと味が来る味噌との相性は、まさに　ネ申　！！ ●シャトーブリアン さすがはお肉の皇帝、繊細で芸術的な味わいです。　 シャトーブリアンなのに、脂が重くなくサッパリしているのが本当にすごい！ ▼和牛霜降りと旬のお野菜のすき焼き　季節の土鍋ご飯 コンガリと焦げ目をつける程度にネギを焼き、お肉と割下を投入。 立ち上がる香りと、ジュワァァァという音がエンタメ性高いです！！ お肉はお口の中でとろける！！ 割下のシャキッとした味付け、お肉の野生的な甘さ、ネギの優しげな甘さ。 百合根のごはんは１．６合だったかな。ものすごい量があります。ついついおかわりっ！！ 余ったご飯はお持ち帰りさせて頂いて翌日美味しく頂きました(ノ∀｀) ▼旬のフルーツ フルーツ、たっぷり！！ 「お好きなものをお選びください。もちろん全種類でも」との事で、欲張っちゃって全種類です。思い切り堪能しました(ノ∀｀) ▼コーヒー又は紅茶 自分はコーヒーにしましたが、妻ちゃんはフシギな青いウーロン茶。ベリーの香りがするんだとか？　 ▼かき氷 まさかのダブルデザートです(ノ∀｀)かき氷は２種類を１つずつ頂きました。 ●ほうじ茶ミルク ほうじ茶の香ばしさがすごい。しっかり濃くて美味しいですし、かき氷にほうじ茶は意外な組み合わせでした。 ●バルサミコ苺 苺の濃厚な味をバルサミコが引き立てていて、ふわふわの氷に相性が良くてとても美味しい！！ ◆◇◆後記◆◇◆ 今回は本当に素晴らしいお食事となりました。 お口の中では、お口に入れた瞬間、じっくりと咀嚼する時の無言になってしまう味わい、飲み込んだ後の充実感、それぞれの楽しみがありました。 このお店は、今までに行ったどのお店よりも強く推薦できます。 ぜひとも「明石前」でお早めにご予約を！！

西麻布の交差点から一本入った小路の先にひっそりと佇む隠れ家は"意気と粋を忘れずに"旬の食材を磨いて魅せる大将の職人技の光るお店 食材が磨きあげられる瞬間の情景・香り・音・温かさが、拘り抜かれた上品な器に表現されたラインナップ 雲丹といくらの土鍋がメインですが、八寸から甘味に至るまで全てが美味しく、怒涛の口福ラッシュで幸せすぎ♡ 日本酒も"秋田県 新政 No.6 A-TYPE 2022 "に出会え 装飾のお花や器に至るまで細部に渡る配慮と、大将と女将さんのホスピタリティが花を添え五感で堪能出来る時間を過ごせました。 記念日使いやグルメさんにオススメ出来るお店です。 ---------------------------------------- ※7月8日から8月15日までの期間。通常の特撰コース（¥25,300)が特別価格になる『1周年記念特別限定コース19,800円（税込・サ別）』開催中♪ 詳細は公式で▼ @nishiazabu.shimizu https://www.nishiazabu-shimizu.com/ ---------------------------------------- ■Today's menu 特選コース　 ウニとイクラの土鍋飯が入った至高のコース　25,300円（一品一品が最初から最後まで繊細且つ丁寧にに作られた技の光る感動的なお料理で素晴らしく、感想書いたら文字数オーバーしたので割愛しなおしました。爆） 先付　 ・蓮の葉の上にトマト豆腐と秋田の蓴菜とたたきオクラと玄界灘車海老と紫雲丹　コンソメジュレで 前菜　 ・ゴールドラッシュとうもろこしすりながし、新水雲酢、雲丹ムース、明石鯛粽寿司、北海道白バイ貝旨煮、スルメ塩辛、静岡鰻ざく、千葉の茶豆塩茹で 御碗　 ・白龍煮麺と焼いた賀茂茄子と徳島のシラカワ　メジマグロと鰹出汁 造り　 ・徳島の鱧、北海道牡丹海老、長崎イサキ　福島県山形屋の醤油と淡路島藻塩と胡麻酢味噌 逸品　 ・天草の岩牡蠣　瀬戸レモンと浅葱と紅葉卸し 蒸物　 ・生雲丹と百合根の玉地蒸し　毛蟹と毛蟹味噌の餡 焼物　 ・岐阜県天然郡上鮎　蓼酢卸しと甘長唐辛子 揚げ物　 ・とうもろこしかき揚げと毛蟹コロッケ　抹茶塩と毛蟹の味噌のソースで 煮物　 ・近江牛イチボの薄引きと石川小芋とミニオクラを出汁の餡で 土鍋　 ・雲丹といくらの土鍋　赤出汁、香の物 新潟県産雪椿、粒が立っていてツルツル 甘味　 ・新茶ときな粉の葛餅、宮崎マンゴーと佐藤錦 🍶 ・鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 赤判 無濾過本生 ・飛露喜 純米大吟醸 ・醸し人九平次 純米大吟醸 human ・而今　純米吟醸　雄町　火入れ　2022 ・秋田県 新政 No.6 A-TYPE 2022 （頒布会抽選品。特殊ルートより入手された毎年６月６日に発売する" No.6"のスピンオフ A-type2022年ヴィンテージ。芯の通ったのびやかなお味。人生最初で最後出会えて良かった。大将に感謝🙇‍♀️） #西麻布清水 #西麻布グルメ #西麻布ディナー #広尾グルメ #広尾ディナー #西麻布#六本木グルメ#赤坂グルメ#東京グルメ#西麻布割烹#西麻布和食#西麻布ディナー

ずーーっと行きたかった憧れのお店！ 噂以上、期待値以上の味と接客に終始幸せを噛み締めました。 ▽---------------------▽ 🍴店名: 西麻布 清水 🌟食べログ3.14 (2023/07/29時点) 🚶‍♂️広尾駅徒歩9分 💰夜予算¥30,000/1人 📍東京都港区西麻布4-11-4 西麻布尾花ビル B1F 📱Instagram→ @nishiazabu_shimizu ⏰営業時間▷17:30〜22:00(L.O. 21:00) ※定休日:不定休 ※カード決済可 △---------------------△ 金曜日ディナー利用 予約していきました！ 【混雑状況】 予約客で満席！ 予約必須ですね 【オススメ利用シーン】 恋人や家族などと特別な日にオススメです！ 【注文】 ◆特撰お任せコース ¥25,300 【コース内容】 ◼︎先付 梅雨をイメージして秋田のじゅん菜を乗せた小鉢。トマト豆腐と玄界灘の車海老、紫雲丹、たたきオクラをコンソメのジュレで ◼︎前菜 ・岩水雲酢 ・ゴールドラッシュ(トウモロコシ)のすり流し ・金時草と黄韮のおひたし ・静岡産天然鰻の蒲焼き:有馬山椒 ・無花果:ごまクリーム ・とろたく(塩釜産鮪の中トロ) ・千葉産茶豆の塩ゆで ・白バイ貝旨煮 ・北ムラサキウニを使ったムース ◼︎お椀 白龍を使った煮麺 →賀茂なす、徳島の甘鯛、北海道の松茸。1番出汁で ◼︎造里 ・北海道ボタンエビ:山形屋の醤油 ・五島メバル:醤油orお塩 ・徳島のハモ:酢味噌 →静岡県瀬戸の本山葵と花穂で ◼︎揚げ物 天草の岩牡蠣の唐揚げ マイクロハーブと芽ネギ。檸檬を絞って ◼︎焼物 岐阜の天然鮎塩焼き　蓼酢おろし 京都の甘長唐辛子 ◼︎箸休め 近江牛のいちぼ ミニおくらとミニトマト(甘ちゃん)。淡雪塩 ◼︎小鍋 蝦夷アワビ、石川小芋、あおさ海苔ととうもろこし ◼︎土鍋 雪椿を使用した生雲丹といくらの土鍋 赤出汁・香物 ◼︎甘味 ・シャインマスカットのフルーツ大福 ・杏仁豆腐と白桃のコンポート 【特筆ポイント】 ①旬の食材と一流の技 冷凍食品など、技術の進歩で年中色々な食材を食べられる現代だからこそ、旬の食材を旬の時期に食べて欲しいという大将の想いが一流の技で最高峰の料理に仕上がります ②素晴らしい接客 大将も女将さんもお人柄が素晴らしすぎてファンになりました。 お心遣い溢れる接客で、より一層料理を楽しむことができました ③清潔感溢れる店内 カウンター席と完全個室の店内は、清潔感と高級感が溢れます。 少人数ならカウンター席で調理風景を見ながら楽しむのをオススメ！ 【総括】 期待値以上で噂以上の満足感でした！ 最後の最後まで感動しっぱなしのディナー。 雲丹とイクラの土鍋ご飯はなんとおかわりし放題ということで、僕は3杯も食べてお腹いっぱいに。 余ったご飯をオニギリにしてお土産として頂けるので翌朝は贅沢な朝食に。 人生で一度は行くべきお店かと。 多幸感に包まれる特別な夜になりました。 ごちそうさまでした！！

大満足のひとときでした。最近食べたかった旬の食材が、たった1回の食事で全て摂ることができました。　 20,000円を超える食事は、数字だけ聞くと高いですが、高級食材・旬の食材をふんだんに使ったコースの内容は、西麻布と言う土地柄を考えても安く感じました。　『目上の方のおもてなし』や『大切なイベントの際』に、迷うことなく使えると思いますし、友人にも紹介できるお店だと思います。 【特選コース: ウニとイクラの土鍋飯が入った至高のコース　2万5300円(税込) 】 【先付】　蓮の葉の上にトマト豆腐と秋田の蓴菜とたたきオクラと玄界灘車海老と紫雲丹　コンソメジュレで 【前菜】　ゴールドラッシュとうもろこしすりながし、新水雲酢、雲丹ムース、明石鯛粽寿司、北海道白バイ貝旨煮、スルメ塩辛、静岡鰻ざく、千葉の茶豆塩茹で 【御碗】　白龍煮麺と焼いた賀茂茄子と徳島のシラカワ　メジマグロと鰹出汁 【造り】　徳島の鱧、北海道牡丹海老、長崎イサキ　福島県山形屋の醤油と淡路島藻塩と胡麻酢味噌 【造り】　天草の岩牡蠣と瀬戸内レモン 【蒸物】　生雲丹と百合根の玉地蒸し　毛蟹と毛蟹味噌の餡 【焼物】　岐阜県天然郡上鮎と天然馬瀬鮎食べ比べ 【揚げ物】　とうもろこしかき揚げと毛蟹コロッケ　抹茶塩と毛蟹の味噌のソースで 【煮物】　近江牛イチボの薄引きと石川小芋とミニオクラを出汁の餡で 【土鍋】　雲丹といくらの土鍋　赤出汁、香の物 【甘味】　新茶ときな粉の葛餅、宮崎マンゴーと佐藤錦 【お店の詳細情報です】 1. 味と品質　　神楽坂のお店にいた時より、料理にできるだけ季節感を盛り込むスタイル。高級素材や旬の素材をふんだんに使い、全体的にボリュームがかなり多くなる。せこい使い方がお嫌いなようで、どうしても量的に多くなるとのこと。 2. サービスとホスピタリティ　　詳細な部分の盛り付けにもこだわりがあり、お皿の中がアートとなっている。　綺麗な器にも癒される。　体格の良いご主人だが、物腰柔らかく料理の説明も丁寧。　女将さんもタイミングを見て会話に入ってくださる。　最後の最後までお見送りありがとうございます。 3. 雰囲気とデザイン　優しい音楽が適度な音量でBGMとして流れ、ゆったりとくつろげる。カウンターで次々とされる料理を見ながら、いろいろな話が盛り上がり楽しい時間が過ごせます。木目のカウンターで和の雰囲気を感じながら、陶器と盛り付けられた食材の全体感も素敵です。 4. 価格とコストパフォーマンス　西麻布の高級店は色々あるが、ここは値段以上の価値がある　旬の素材が、『一回の食事に全て盛り込まれて』この価格は絶対にお得です. 二万円超の料理がむしろ安く感じる。　 5. 地域性と文化　　高級素材と旬を感じる素材がふんだんに使われ、西麻布の富裕層の肥えた舌も唸らせる。　月に５回来られる常連さんも『飽きさせない』ように、その時々の旬の良いものを機動的に取り入れる。 6. レビューや評判　去年の8月8日オープン。レビューは色々な媒体で紹介されているが、Googleと食べログ内のレビュー数はまだ多いとは言えない。食べログの個々のレビューの点数(4.0以上が多い)は非常に高いが、トータルに反映されていないのが不思議だ。