兵庫県神戸市東灘区魚崎北の、地元ではいわゆる「甲南通り商店街」と呼ばれるストリートにあるフェイバーハイツ101号が本店となっている、地域密着のこじんまりとした雰囲気であるにもかかわらず、本格的な薬膳を使った四川料理を楽しむことのできる中華料理の専門店です。雑誌やテレビなどのメディアでもよく紹介されるほど、料理が絶品で、コース料理がご自慢となっています。また、店主と女性の二人体制で営んでおられ、スタッフの女性は元パティシエということもあり、中華風のデザートメニューも日替わりで楽しむことができます。とくにおすすめしたいのが、名物よだれ鶏です。
凄い中国料理屋さんへ初訪問 摂津本山 老虎菜
まいど!やまでらです
この日は、僕にとって特別な日~です。何のこっちゃらやですけどね(笑)
まあ~とにかく凄い中国料理のお店に行ってきましたよ♬
摂津本山駅から15分程歩!甲南本通り商店街アーケードを南に抜けて
少し歩いた所にある中国料理のお店【老虎菜】さんに初訪問
youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬
ディナータイムでお邪魔したのですが、予約必須のお店です!
なんせ食べログTOP5000に入っていますので!
予約が取れたのもラッキーな位かもです(^^♪
飲み物は、上海ハイボール600円をいただきます。
紹興酒のソーダー割りです。
これは中国料理にピッタリでしたよ~
先ずは、よだれ鶏950円をいただきますね(^^♪
ジューシーなよだれ鶏に辣油の美味しさが加わり最高のハーモニーですわ!
そらー人気なのは頷けます。
本日の刺身サラダ1300円
大根の上には新鮮なブリが乗っていて、和風のテイストも持たせつつ
中華風の海鮮サラダです~カシューナッツなどと一緒に食べると最高!
もう~ここは美味しい以外の言葉が見つかりませんね(^^♪
あんず酒500円
牛ハチの巣と牛タンの麻婆ソース1300円
凄く柔らかい牛ハチの巣と牛タンは山椒の効いた麻婆ソースが凄く合います!
こんな絶品なのは初めてですわ!
明石タコとニンニクの芽のマーライ醤炒め1500円
新鮮な明石蛸とヤングコーンなど素材の味が充分に引き出されて
凄い美味しい逸品です。
しかし、一見高そうな感じかもしれませんが、やまでら的には
こんなに素晴らしい素材を使って、調味料にもこだわりを感じて
むしろコスパ的に良いと感じます。
トマトの焼売750円
プリプリ食感の焼売はトマトの甘みと肉汁がお口の中で広がります。
その瞬間に幸せさえ感じられる美味しさです。
空心菜炒め~
正にシンプルイズベストなお味です!
ズワイ蟹のあんかけ炒飯1200円
炒飯の上にたっぷりのずわい蟹のあんかけがかかっていて
凄くカニを味わいながら、優しい味付けで美味過ぎます!
今まで食べたあんかけ系の炒飯ではTOPです。
最後にデザートまで食べて、ごちそうさまでした。
もちのロン!こちらのお店は超超お気に入りになりましたので、
再訪問は確定大三元といたします。
ごちそうさまでした。
どの料理も非常にクオリティーの高いものばかりで、ここまで本格的な中華料理を食べたのは久しぶりでした。
カウンター5席 テーブル12席
20人以下可
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0784535777
〒658-0082兵庫県神戸市東灘区魚崎北町5-7-15 フェイバーハイツ101