3.0

注文したメニュー：
特選中華醤油そば 1200円

あびこ駅から数分のとこ。店舗の前にコインパーキングがあり便利。

店内はカウンターのみで、券売機で購入後席に案内いただきました。

5分ほどで着丼。
海苔で蓋をされた状態で出され、海苔を開けると煮干しの香ばしい香りが広がる。

スープ
鶏豚の芳醇な旨みに、煮干しの苦味が加わり、かなりのインパクトがあるスープ。僅かに残った煮干しのえぐみがいいアクセント。キリっとした塩分が強めで、エッジの効いた醤油を濃いめに感じる、背脂が加わることで深みのあるコクがある。油分がかなり多く、口いっぱいに広がる油と煮干しの香りが印象的。

麺
もちもちとしてコシが強く、やや固めで歯切れよく食べ応えのある中細ストレート麺。

具
チャーシュー、海苔、白ネギ。
チャーシューは薄切りで食感がよく味付けがお美味い。海苔で麺を巻いて食べると、海苔の香りが引き立ち美味かったです。

鶏と煮干しのガツンとくる一杯で満足度高めでした。
ご馳走様でした。

5.0

飲み会の後の
締めの一杯を
中華そば閃さんで

見た目はあっさりした
醤油らーめんに見えるけど
鰮煮干しを4種類も使った
濃厚濃い味煮干し系の
中華そば🐟

濃厚煮干しスープに
ちょい固めの中細麺が
よく合う

チャーシューもよくある
薄くて大きいものじゃなく
小ぶりだけど厚みと
歯応えがしっかりある
肉感の強いやつ

ラーメン百名店に
選ばれるだけのことはある
レベルの高い完成された
煮干し系醤油らーめんです

そこらの
らーめん屋では
出せない味の
煮干し系醤油らーめんでした

特製醤油中華そば
1020円

店名　中華そば　閃
住所　大阪市住吉区刈田7-6-15

5.0

閃さんの油そばが1番おいしいのではないかと思っています。普通に食べておいしい、ラー油と酢を入れておいしい、最後に追い飯を入れておいしいと3度楽しめます。

5.0

友人のすすめで連れて行ってもらいました。
醤油ラーメンを頂きました。
これぞ王道！って感じの醤油ラーメンで、間違いなく美味しかったです。スルスルと食べれました。
このラーメンを食べてる横で、別のお客さんが油そばを食べていたのですが、大絶賛している声が聞こえてきました。次来店する時は、油そばを食べようかな、、🤤

3.0

食べログ3.73 ラーメン百名店2020 選出店！
今の時期、営業時間の変更で11:00〜オープン！
平日開店直後にお邪魔しました♫

11:00 ポールポジションの方がお一人！
「入れますかぁ？」とお店の扉を開けていましたが、まだですーと言われていました。

11:02 オープン！　
⚫︎醤油中華そば　830円

11:09 着丼。
食べた方みんなが納得するような、美味しい味です。
細麺でコシがめっちゃあります！
固すぎず、喉越し良い麺です(*´꒳`*)

ティッシュが見当たらないー。
「どこにありますかー？」と店員さんに聞くと、紙ペーパーを渡されました！

紙ペーパーだと、お鼻が痛い痛いするよー（笑


美味しい中華そばでした！
ご馳走様でした！