何年振りかに来ました、グランドハイアット東京”けやき坂”
この日はヴーヴ•クリコ250周年のイベントだったのでペアリングは最初から最後まで全てヴーヴクリコのシャンパーニュでした。
•Veuve Clicquot Yellow Label Brut
•Veuve Clicquot Rose Label
•Veuve Clicquot La Grande Dame 2012
•Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2006
シャンパーニュに合わせたこの日のお料理も最高でした。
メインのお肉はテンダーロインとサーロインでしたがテンダーロインは特に美味しかった….
ホスピタリティは勿論、この雰囲気も相まってより一層幸せな時間になりました。
そしてもっともっとシャンパン、ワインのこと知りたい!!と思うきっかけになりました。
『けやき坂 KEYAKIZAKA』この日のメニュー
【】はペアリングシャンパーニュ
【Veuve Clicquot Yellow Label Brut】
•サステナブルサーモン オレンジの香り
パルミジャーノチュール
(Sustainable salmon, orange Parmesan tuille
【Veuve Clicquot Rose Label】
•北海道産 ホタテ貝のソテー
•フランス産 ジロール茸ドライトマトパターソース
(Sauteed Hokkaido scallops
French girolle mushrooms, dried tomato butter sauce)
【Veuve Clicquot La Grande Dame 2012】
•三重県産 伊勢海老の蒸し焼き
•北海道産 ホワイトアスパラガス サバイヨン
(Steamed Mie spiny lobster
Hokkaido white asparagus, sabayon)
【Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2006】
•東京秋川産 けやき坂ビーフ
テンダーロインとサーロインテイスティング
•焼き野菜
(Keyakizaka beef, Tokyo, Akigawa
Tenderloin and sirloin Vegetables)
•アメリカンチェリーフランベ
バニラアイスクリーム添え
(American cherry flambé, vanilla ice cream)
•コーヒーまたは紅茶
(Coffee or tea)
.
#VeuveClicquotYellowLabelBrut
#VeuveClicquotRoseLabel
#VeuveClicquotLaGrandeDame2012#VeuveClicquotLaGrandeDame
#VeuveClicquotLaGrandeDameRosé2006
#VeuveClicquotLaGrandeDameRosé
#Veuve #VeuveClicquot #シャンパーニュ #シャンパン #六本木グルメ #六本木ディナー #グランドハイアット東京 #鉄板焼きけやき坂
グランドハイアットのエレベーターで6階まで行って、階段を下って4階まで行く、ちょっとした冒険感がまず楽しい。
店内に綺麗にディスプレイされた季節野菜たちが可愛い。総合評価が極めて高い。何度利用してるだろうか。
2人可、4人可、6人可
グランド ハイアット 東京 P3 バレーパーキング
以下より、この施設の詳細情報が掲載されている外部サイトをご覧いただけます。
「鉄板焼 けやき坂」の運営者様・オーナー様は、RETRIPビジネスアカウント(無料)にご登録ください。
RETRIPビジネスでは、スポットページの管理・編集をはじめとした法人様限定の機能がお使いいただけます。スポットページを運営施設の魅力発信にご活用ください。登録はこちら →RETRIPビジネスに登録(無料)
オーナー様以外の方はこちら →このスポット情報の修正を依頼する
0343338782
〒106-0032東京都港区六本木6-10-3六本木ヒルズグランドハイアット東京4階