4.0

会社の飲み会で利用しました。
予約していきましたが、とても混雑していて、15分ほど待合所で待機してました。

待合所ではネイルして貰えるブースがあって、なんと無料でやって貰えるそうなのですが、2時間待ちとの事だったので断念。。。
ネイルのサービスがある飲食店ってなんか凄いですよね。

人生初の火鍋。辛いものが苦手なのでひとつは鶏ベースの辛くないスープにしてもらいました！
お肉や野菜などはタブレットから注文します。
めっちゃびっくりしたのが薬味やタレの多さ！
枝豆やサラダ、フルーツなどは食べ放題でした。
無難にゴマだれを選びましたが、好きな薬味を入れたりして、自分好みに無限にカスタマイズできて面白いシステムだなぁと思っていた矢先、歓声が聞こえてきました。

急にショーが始まって店内が更に盛り上がってました。
誕生日のサービスも豪華に祝ってもらえたり、とにかくサービスが物凄かったです。

初の火鍋はお肉がどれも美味しくて、かなり満腹になりました。脳ミソとか普段見ないような種類もあって色々と驚かされる素敵なお店でした！

4.0

▼アクセス
新宿駅　徒歩5分（歌舞伎町方面）

▼シーン
ディナー

▼金額
10,000円前後／人

▼注文
【ベース】
飲めるミルキー麻辣鍋
トマトスープ
豚骨白湯
クコの実

【アラカルト】
特選国産サーロイン
白菜
国産和牛
水菜
特選牛肉
ロブスター
豆苗
野菜盛り合わせ
スペシャル盛り
クミン羊肉
カンフー麺
ゆば
定番白身魚
サツマイモ春雨
スパム
肉入り魚団子
蓮根
ほうれん草
豆腐皮

総店舗数は21年末時点で1443店。そのうち中国本土が1329店と圧倒的な数を誇る火鍋チェーン「ハイディーラオ」として知名度が高く、香港市場に上場されている大手外食チェーン店。

シンガポールやベトナム、マレーシア、インドネシア、韓国、日本、英米など11カ国に出店しており、日本国内には下記11店舗展開されているようです。

池袋・新宿・上野・秋葉原・横浜中華街・川崎・横浜駅前・海浜幕張・心斎橋・三宮・福岡（2023年6月現在）

1994年に中国・四川省に1号店を出店して客がトイレを使うときにお手拭きを手渡したり、店員が踊ったりといった独自の接客サービスが人気となり、急成長を遂げたお店。

この日はアラカルトで注文しました。
野菜はそれぞれ大きめカットでゴロゴロ感があり食べ応え満載のボリュームです。

和牛のラインナップも取り揃えられていてどのベースのスープにもマッチしていて美味しく頂きました。

ロブスターを頼んだのでこれは良い出汁が取れるんじゃないかと頭と尻尾をそれぞれ出汁の中に投入したところ、退店間際にはスープとして成り立つ良い味を出していました。テイクアウトもできる為、食べきれなかった分は持ち帰りました。

店内はテーマパークに来た時のような高揚感があり、サプライズ対応やカンフー麺のダンスパフォーマンスなど美味しいだけではなく楽しい時間を過ごせました！

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最後までお読み頂いてありがとうございます！

4.0

平日18:30。
食べログから予約して4名で訪問。
店内はすごく広くて綺麗。

◉120分飲み放題
◎特製麻辣スープ❤️
◎白湯鍋
◎ホタテ貝柱
◎車海老
◎天使の海老
◎特選ラム❤️
◎豚の腎臓
◎豚の脳ミソ
◎鴨の血
◎牛たん❤️
◎特選牛肉
◎牛肩ロース
◎揚げ湯葉
◎干豆腐
◎揚げ饅頭
◎うどん❤️
意外とこのうどんが美味しい！

雰囲気とか店内の匂いは中国って感じなのに、
中国系の飲食店とは思えない
言葉遣いから何やらめちゃくちゃ丁寧で日本みたいな感じの接客だった。
店員さんがアクまで取ってくれましたー。
タブレットで簡単注文できるのに、
ホルピタリティも良くて、
安美味ではまった。
また来る！！
ごちそうさまでした。

5.0

東京へ遊びに行く機会があって、
ご飯に迷ってたとき
中国人の友達から
海底撈火鍋（ハイディラオ）をオススメされた。
現地でも人気らしい。。。

お店についたら
中国の方が7割ほど、、
店内は清潔感があってとっっても広い！！

注文はタッチパッドからの注文で
セットではなくて単品の注文で　
スープは麻辣鍋と白湯鍋に、
タレは自分でつくるスタイルでした。

麻辣はやっぱり辛い！けどうまい！！
苦手でも得意でも麻辣は調整できるので
誰でも食べられそうです！！

サービスはとにかくすごい。
女性は嬉しいと思うので
デートでも使えそうです！！

4.0

とても美味しい火鍋のお店。自分で作れるつけだれは最高。辛さは選択できるが、そこそこ辛いので一番辛くないやつでも十分。