東京の名店で修行した店主が営む大人気店。無化調ながら深みのある煮干しスープに、東京から取り寄せる麺、チャーシューやワンタンなど全てがハイレベル。特に、紹興酒で味付けしたワンタンは、大ぶりで食べ応えあっていい。更にコスパの良さも特筆すべきところで、トッピング追加しても今時1000円しないのは驚き。どうしてこれでやっていけるのかわからないが、確かな美味しさでまた何度でも食べたくなる。
ゆず醤油ラーメンを食べました。結構柚子がしっかりきいていて醤油とのバランスも良かったです。麺も中太でからみがよかったです。
カウンター 7席、テーブル 4×2席
店横 1台
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0115987773
〒003-0803北海道札幌市白石区菊水3条4-4-6 ビバ菊水 1階