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大阪堺筋本町にあるラーメン店「みんなのらぁ麺 阿飛流」に行ってきました。
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無駄なものは一切使わなず、厳選したこだわり食材で重ねたシンプルなラーメンとのこと。
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◆阿飛流の中華ソバスペシャル醤油◆1100円
焼豚2枚と、煮卵ハーフ付き。鶏と魚介のバランスを大切にしたWスープは、コクがありながらも、あっさり。
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麺屋棣鄂の細麺を使用しているそうで、しなやかなコシに喉越しが良いです。
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チャーシューは、鶏と豚の2種類。芽ネギ、細メンマ、柚子もトッピング。
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フォトジェニックなラーメンです。

4.0

船場近くにある、あひるさん。
店内はあひるの絵がたくさん書いてあってかわいく、照明も明るくとても清潔感のあるラーメン屋さんでした 🐥食券購入なのですが、驚いたのが、paypayが使えるというところ！ラーメン屋さんでは珍しいですよね〜．肝心のラーメンですが、ゆずが効いていてあっさりの中にコクがある美味しい塩ラーメンでした 🍜
レアチャーシュー丼も量少なめでしたが、とっても美味しかったです🐥