オーガニック国産小麦専門のベーカリーカフェ。
パン屋さんだけど、ケーキが絶品!!
☑️ミルフィーユ ¥650
ザクザクバリバリの絶品苺ミルフィーユ。
何層にも重ねられたパイ生地はほんのり苦味を感じるくらい香ばしくてザックザク!!
ザクザク感はここが1番だと思う!!
層が重なりすぎてフォークで下まで切るのが難しいくらい笑
パイ生地にサンドされてるのは、豆乳カスタードクリーム、生クリーム、いちご。
このクリームが甘さ控えめで軽くて生地と合う✨
もう完璧としか言いようのないミルフィーユ。ぜひ食べて欲しい!
☑️グァテマラ ¥520
苦味や酸味のバランスが良い、コーヒーらしいコーヒー。
イートインは店内とテラス席があって、平日の13:00頃行ったら店内は満席でした。
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横浜市中区元町1-13元町プラザ2F