ここには、ちくわとかまぼこ作り体験教室があり、予約をして小学生の子供と出かけてきました。家庭では作ることのできないちくわやかまぼこ作りは大人でもワクワクします。すり身が用意されているので、長い棒にすり身を巻きつけていくだけ。最初うまくいかないもののスタッフの方が丁寧に教えてくれるので、何とか巻きつけることができました。まずは蒸し、その後焼きですが、蒸し時間は1時間ほどあるのでその間は工場見学。生まれて初めての焼きたてちくわは絶品。直売所ではかまぼことちくわを試食できるのでお気に入りの一品を探して、お土産にも。練り物の美味しさを再発見できる工場でした。
工場見学などもできて、できたてのちくわなどを食べられる施設です。地元では小学校の遠足などで訪れるなど地元でも愛されています。
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