5.0

こんにちは、うまみちゃんです♪♪

本日は大阪府都島にある『麺スタイル林』さんに行ってきましたー！！

こちらは店主がこだわり抜いた極上のラーメンがいただけることで大人気のラーメン店✨✨

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注文したのは、
☑️肉まみれスタイル味噌　¥1230
☑️半熟卵天イクラ飯　¥550

・肉まみれスタイル味噌
その名の通り、まずチャーシューの量に驚き🫢
どんぶりの周りを囲むように盛り付けされ、少しレアな感じが最高に美味しい😋
歯が入らないくらいに柔らかく、しっかりとお肉の旨味が伝わってくる！！

さらに、その他具材も豊富で、少しピリ辛のひき肉、白髪ネギ、キャベツなどの野菜、そして絶妙な半熟加減の卵！！
一つ一つがこだわり抜かれているので、それら全てが合わされば美味しいに決まってる🤩🤩

とろみかかった味噌のスープがモチモチ中太麺と上手く絡み合い、最後までしっかり味を楽しめる！！

特に冬の寒い時期には、このピリ辛の味噌スープがたまらなく身体に染み渡りました🥹

・半熟卵天イクラ飯
これがサイドメニューにあって良いのか？？
もはや、これがメインのお店も作って欲しいと言えるぐらい最高の逸品‼️
新鮮なイクラがたっぷりとご飯の上に乗っていて、それが大葉、鰹節のシンプルな薬味と相性抜群！！
また、中がトロトロの半熟卵天を割って一緒に食べれば、箸が止まらないwwwww
ラーメンの味噌スープを少しかけて食べるのもおススメだよ🤭🤭

店内は広いし、清潔で、カウンター席の他にも座敷席まであります！！

店員さんの白衣姿がより職人感を際立たさせ、細部まで本当にこだわり抜いてるのが分かります！！
てか、麺切り姿がカッコ良すぎました☺️☺️

こんなに美味しくて、接客も抜群ならそれは大人気になりますなぁ〜🤔

みなさんも是非、大阪都島に来た際は行ってみてね〜！！

〜・〜・〜店舗情報・〜・〜・〜

『麺スタイル林』

📍大阪府大阪市都島区都島本通1-7-21

🕐営業時間
月曜〜日曜
［11:00-16:00］［18:00-22:00］

🚶大阪メトロ谷町線都島駅徒歩1分

🚗駐車場なし

💰カード不可、電子マネー不可

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5.0

今回食べてきたのは【肉まみれスタイル味噌】と
【半熟玉子天イクラ飯】を💁🏻‍♂️

着丼、これこれ〜🎶肉まみれ🤩
と綺麗などんぶり✨すっごーい🎶

まずラーメンから食べよう😎

香ばしい香りが特徴的なドロっとした味噌ラーメン🤗
濃厚な鶏白湯スープに芳醇な味噌を合わせられたもので高火力で焦がした野菜の甘みと香りが加わり
奥深いテイストに👍
更に肉味噌を混ぜ合わせれば旨みの幅が広がり
美味しさ倍増✨✨✨
ピリッとくるスパイシー感もあり食べ応えあるます💕
スープの量的には少なめなのでまぜそばのような
感覚でもあります、超濃厚ですね🫶
白髪ネギも一緒に食べるとシャキシャキ食感と
ネギの甘さも出てGoodでした👍

麺は自家製麺のマルっとした中太ストレート麺、
もちっとした食感がいいですね🎶
香ばしい味噌スープがしっかりリフトされる。
味噌の塩味に焦がした風味、麺の甘みが混ざり合い
最高でしたね💯

丼の周りに咲いた花びらチャーシュー🌸🥩
薄切りのレアチャーシューはスープに潜らせて食べるとスモーキー感と味噌の香りがうつりめちゃウマ🤩
ご飯にのせて巻いて食べたら...ね♥️
炒めて少し焦がされたもやしやキャベツはしっかり
食感を残し野菜の甘さがスープや麺と
相まって良かった😊✨

【半熟玉子天イクラ飯】
小さな小丼にドーンとのる半熟玉子天ぷらに
キラキラ光るイクラちゃん✨
刻まれた大葉に鰹節。
玉子天は割るとねっとりとした真っ赤な卵黄が
顔を出します🤞
周りの衣はサクっとしていて中はふっくら🎶
たまんないっす👍
イクラはちっさな可愛いもの。
程よい塩味と香りが良かったです🤗
大葉や鰹節と混ぜ合わせ食べる、色んな香りや塩味に
まったりした玉子が良く、淡白な味わいだけど
複雑に旨みを感じる事が出来ました〜🤭

バチバチの味噌、美味しかったなぁ💕
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🍜麺スタイル林🍜
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六甲道の肉スタイル林さん🍜
富雄の鶏スタイル林さん🍜
に続いて本家の
麺スタイル林さんに行ってきました🍜
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夜の比較的遅めの時間でも行列が出来ていて、15分ほど並びました🚶
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店内はムードのある雰囲気でオシャレなJAZZが流れていました🎵
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カウンター席とお店の奥に座敷があり、2階にもおがあるようで、カウンター席に行かせていただきました😄
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目の前で調理される姿を見れるのは楽しかったです✨
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ラーメンの種類が多くて悩みましたが、
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肉まみれスタイル味噌🍜
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とご飯もので
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半熟玉子天いくら飯🍚
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を注文しました🍜🍚
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肉まみれスタイル味噌🍜　
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着丼したラーメンはめっちゃ豪華でした🍜
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濃厚な味噌スープ
中太麺🍜
花びらのようなたっぷりのレアチャーシャー🐷
肉味噌🐷
味玉🥚
長ネギ
炒めたキャベツともやし🥬
かいわれ大根
木の芽
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とめっちゃ豪華で綺麗です😍
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美味しいお召し上がり方も書いていて、それに沿って食べました🍜
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まずスープを飲みましたが、とろみがあり、めっちゃ濃厚でいろんな味が複合されて、野菜炒めの香ばしい香りも合わさりめっちゃ美味しかったです😍
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少しピリ辛の風味もあり、飲んでも飽きが来なかったです😊
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中太麺もスープに絡んでめっちゃツルツルで美味しかったです🍜
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麺にスープがたっぷり絡んでめっちゃもちもちで美味しかったです🍜
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レアチャーシャー🐷
器にたっぷり花びらのように飾られていてめっちゃ綺麗でした🐷
そのままでも美味しくて、スープにつけてもまためっちゃ美味しかったです🐷
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炒めたキャベツともやし🥬
焼き目が覚め香ばしくて、食感もシャキシャキでめっちゃ美味しくて、スープとの相性も、バッチリでした🥬
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肉味噌🐷　
食べた方にも途中でほぐして食べました🐷
スープがよりマイルドになってまた違う美味しさがありました✨
お肉も食べ応えがあり美味しかったです🐷
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味玉🥚
黄身の色が濃くて、めっちゃ美味しかったです🥚✨
濃いスープとの相性も最高でした✨
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長ネギ
かいわれ大根
食べている時の食感がシャキシャキで、アクセントになって美味しかったです😊✨
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木の芽
ラーメンの具材として木の芽を初めて見ましたが、木の芽の風味が好きなのでいい風味が出て美味しかったです🌱
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めっちゃめっちゃ美味しくて、スープもほとんどなくなるくらいでした🍜
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あまりに美味しくて、辛子ニンニクをお願いするのを忘れてしまいました😂
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次は絶対お願いします‼️
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半熟玉子天いくら飯🍚
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いくら
かつお節
大葉
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半熟玉子天がドーンと乗ってました🥚
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まずいくらとかつお節
いくらと大葉
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で食べてみましたが、それだけでも美味しかったです✨
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半熟玉子天は本当に半熟卵で割るとめっちゃ綺麗で作り方も気になりました❤️
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玉子が入るとマイルドになってより美味しかったです❤️
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ごはんの中に出汁も入っていて、めっちゃめっちゃ美味しかったです❤️
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期間限定ですが、これが550円は破格の安さと思いました❤️
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2品とも大満足でした！！
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他にも期間限定とかたくさんのメニューがあるので、また行きます🍜✨
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3.0

3種類ベースの味から選べるスタイル。

4.0

都島駅からすぐにある「麺スタイル林」

🍜肉まみれスタイル味噌　1230円
ラーメンの器のフチに大きいレアチャーシューが6枚も！
そのまま食べてもいいしスープに浸して少し火を通して食べても美味しかったです☺️
焦げ目をつけた野菜がシャキシャキで味噌との相性抜群でした！
途中から真ん中にのってる肉味噌を溶かして食べて味変した少し濃厚になってこっちの方が好きかものこれは〆にご飯追加して最後まで美味しく食べたいスープです🍚

🥚半熟玉子天イクラ 550円
これ美味しすぎてヤバかったです😍
玉子天の中は半熟玉子がトロッとでてきてイクラと絡めて食べたら最高でした🥺
大葉がいいアクセントで少しさっぱりさせてくれるので余裕で完食！

店内も清潔感あって女の子同士でもデートにも使いやすいお店です。