そば処まつうらは、島根県安来市赤江町越前にある蕎麦料理店です。荒島駅から歩いて10分くらいの場所にあるお店なので、いつでも気軽に利用することができます。店内はアットホームな雰囲気ですが、しっとりとした和風の空間になっていました。座敷の席もあったので、家族連れの方も気軽に食事を楽しむことができます。メニューは、茹でたての美味しさが味わえる釜揚げそばをはじめ、山かけそばや肉そば、蕎麦の風味が味わえるざるそばや山かけそばもありました。また天ぷらのトッピングもできるので、自分好みにアレンジができます。