東京駅改札内にある坦々麺が人気のお店。京葉線側に歩いて行くと、カフェや本屋さんが並ぶ京葉ストリートがありますが、その端にあります。ここの売りはベジラーメンで、肉や魚、卵、乳製品を使用していません。というと、かなりあっさりした味で物足りないのでは…と思われそうですが、坦々麺の濃厚なうまさを感じられるのでびっくりです。坦々麺だけでなくラーメン、カレーもあります。どうやら大豆ミートを使用しているみたいですが、大豆の味がする…ということもなく、言われなければ肉として食べてしまいます。ベジタリアンさんも、そうでない方もオススメです。
自由が丘が本店のラーメン屋で、動物性のものを一切使っていないヘルシーな味わい。その割には結構濃厚でコクがあります。
木の温もりを感じられるナチュラルな店内。座席数が多くて助かる。ビーガン料理の店で麺類ばかりだがどれも野菜が多くヘルシー。
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