クリスマスに六本木のグランドハイアット二階のフレンチキッチンでディナーをしました。とても広々とした空間、スタッフの方もとてもジェントルマンでシャキッと立たれています。クリスマスということもあり、特別コースメニューをいただきました。とてもいろ鮮やかで美味しくて五感で楽しめるお料理!!!私が海老が好きなので、コース料理に海老に変更したパイ包みをお願いしたところ、とても快く対応してくださりました。格式高い店構えですが、柔軟な対応に感謝です。最後のデザートまでお料理は綺麗で美味しく絶品でした。好き嫌いの多い私ですが全てペロッといただきました。
📍グランドハイアット東京@六本木/東京
オールデイ ダイニング"フレンチ キッチン"にて世界大会優勝経験もあるグランドハイアット東京副総料理長パティシエ後藤 順一宇治監修による"森のグリーンアフタヌーンティー"が4/16 からスタート🌳
規格外フルーツなどサステナブルな食材を積極的に取り入れ売り上げの一部を「緑の募金」へ寄付しているので
ヌン活しつつSDGsに貢献ができる現代型のアフタヌーンティー🫖
個人的には、サプライズレインフォレスト・アライアンス認証のコーヒーを使用したゼリーとサプライズスイーツがイチオシ!
環境に優しいオーガニック紅茶や爽やかな新緑の“森”をテーマにしたフォトスポットもあって
春らしいグリーンを基調にしたスイーツとセイボリーを愉しみながら優雅な時間を過ごせました♪
詳細は公式HPで💁♀️
🌿森のグリーンアフタヌーンティー
■ 期間
2022年4月16日(土)~ 6月30日(木)15:00 ~ 17:00(ラストオーダー 16:00)※平日 2時間制 土・日・祝日 90分制
■ 料金(税込・サービス料別)
¥5,720(平日)¥6,820 グラスシャンパン付(土・日・祝日)
※特別プランにつき、他の特典や優待、各種宿泊パッケージプランとの併用は致しかねます。
■Today's menu
スイーツ
ショートケーキ *1
フルーツタルト *1
ピスタチオ マカロン *2
ピスタチオ ケーキ *2
抹茶エクレア
サプライズスイーツ(抹茶アイスとベリーの入ったチョコレートの球体に抹茶ソースをおかけします)
グラススイーツ
チョコレートムース *2
コーヒーゼリー *3
セイボリー
サステナブルなサーモンのスモーククロスティーニブリオッシュ *4
抹茶バンズとサステナブルなホタテのムース *4
ほうれん草ブレッドのエッグサンド
アボカドムース
ほうれん草と枝豆のキッシュ
スコーン
抹茶スコーン
プレーンスコーン(ホイップクリーム、ジャム)
紅茶
ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社より今回のアフタヌーンティーのためにセレクトした3種類の中から、お好きなお茶を1種類。ホットまたはアイスでお楽しみいただけます。
【ART OF TEA】
■ HAPPYTEA
■ EARL GREY CREME
■ SENCHA+MATCHA MIXBERRY
カフェ フリーフロー
上記の紅茶に加え、コーヒー・エスプレッソ・アメリカン・カフェオレ・カフェラテ・カプチーノなどホットやアイスでお好きなだけお楽しみいただけます。
※メニューは変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
此度は「アフタヌーンティー」に思いを寄せて
訪れたのは、東京都港区六本木はグランド ハイアット 東京にあるオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
「大エルミタージュ美術館 オールドマスター西洋絵画の巨匠たち」を記念した、プレミアムなアフタヌーンティーをご用意
フランスはパリの老舗紅茶ブランド「NINA'S(ニナス)」がグランド ハイアット 東京のために手掛けたオリジナルフレーバーティーが、ロシアの女帝エカテリーナⅡ世をイメージした「エカテリーナⅡティー」
ひまわりと矢車菊の花びらを散りばめた、明るく華やかなベルガモットとオレンジのフレーバーティー
高揚感を与える柑橘系の香りが、来たるアフタヌーンティーの期待値を高めてくれる
|エルミタージュ アフタヌーンティー...3,500円
エカテリーナⅡ世が愛したとされるロシアンフードを、グランド ハイアット 東京テイストにまとめたアフタヌーンティー
・上段はロシアンスイーツで構成
写真左から、ミニパンケーキ、パスティラ(リンゴのキャラメリーゼ)、ヴァトルーシュカ(カッテージチーズとジャムがのったロシアの焼き菓子)、アプリコットジャムクレープ
・下段はロシアンフードで構成
写真左から、ピロシキ、チキンとセロリのミニタルト、自家製スモークサーモンのブリニ、ポークリエット
アフタヌーンティーと言えば、スコーンの存在を忘れてはいけない。作り手によってスコーンの味わいは千差万別
プレーンとケシの実の2種類のスコーンに合わせるのは、クロテッドクリームとベリーのジャム。スコーンとの相性の良さは言わずもがな
アナタはロシアのケーキ「バーズミルクケーキ」をご存知だろうか?〝鳥のミルク〟とは空想の存在。「この世には存在しないほど美味しい」という意味でその名が付けられた
スポンジ生地、カスタードクリーム、マシュマロの三層のケーキをチョコレートでコーティングした、夢のケーキをご堪能あれ
「フレンチ キッチン」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ)
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
⳹ 日本全国のおいしいを毎日発信 ⳼
▶︎ 各ジャンルのグルメ・スイーツを発信
▶︎ 美食家・美容家を生業にしております
▶︎ お仕事のお問合せ・ご相談はDMまで
▶︎ 各SNSアカウント @shinonome_on
••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••
個室3室
2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可
スマートカジュアル
屋内 200台 ¥200/10分レストラン利用割引 ¥5,000以上ご利用・・2時間無料 ¥10,000以上・・4時間無料
以下より、この施設の詳細情報が掲載されている外部サイトをご覧いただけます。
「THE FRENCH KITCHEN」の運営者様・オーナー様は、RETRIPビジネスアカウント(無料)にご登録ください。
RETRIPビジネスでは、スポットページの管理・編集をはじめとした法人様限定の機能がお使いいただけます。スポットページを運営施設の魅力発信にご活用ください。登録はこちら →RETRIPビジネスに登録(無料)
オーナー様以外の方はこちら →このスポット情報の修正を依頼する
03-4333-8781
〒106-0032東京都港区六本木6-10-3 グランドハイアット東京 2階