札幌市中央区南4条西2丁目 2ビル6階にあるパフェ専門店です。店内は薄暗くお洒落なバーみたいな感じです。
半個室テーブル席、カウンター席がありカウンター席は狭い感じがしました。
深夜2時まで営業しているのでお酒を呑んだ後に来店しても間に合います。
3回程行っているのですが3回とも混んでいたので予約を入れてから来店すると良いかと思います。
『栗とほうじ茶のパフェ』を食べましたが甘過ぎず量も適量で ほうじ茶のジェラートが美味しかったです。
少し値段が高いと感じましたが納得の値段です。
テイクアウトでマフィン、シフォンケーキを購入して帰りました。
御堂筋線、心斎橋駅から徒歩3分、ビル内にひっそりと佇む夜パフェ専門店 パフェテリア パル 心斎橋 (Parfaiteria PaL)。
いまやお酒のシメとして定着した夜パフェブームを巻き起こした大人気夜パフェ専門店です。
同店では季節の果物を使用しパーツからジェラート、ソルベまですべて店内で手作りされ、味わいのバランスがとことん計算されパフェの構成の”起承転結”を意識して組み上げられているそうです。
パフェの構成を記したカードが提供され、なかの構成を把握しながらいただくことができます。
アンティーク調のファーニチャーやドライフラワーなど店内はフレンチレトロなインテリアが目を惹く、ナチュラルモダンな上質空間。
お席はテーブルとカウンターがゆったりとレイアウトされ、おひとり様から小団体まで楽しめる空気感に包まれます。
『 辰年パフェ〜ニギハヤミイシカリヌシ 〜』
✨✨
飴
ホワイトチョコレート
抹茶クリーム
イタリアンメレンゲ
クレームダンジュ
フランボワーズソルベ
新鮮な苺
抹茶ティラミス
男山大吟醸ジェラート
クランブル
おからビスキュイ
求肥
新鮮なブルーベリー
黒千石豆煮
鍛高譚ジュレ
フランボワーズとみりんのソース
✨✨✨
来年の干支である辰
石狩川の「龍」をイメージした祝賀な雰囲気漂う豪華なビジュアル。
髭はホワイトチョコレート、縦髪は抹茶クリーム、抹茶ティラミスや男山大吟醸のジェラートなどで和風な味わいに仕上げた一品で、甘さや口溶け、食感とその絶妙な一体感は秀一そのもの。
夜の営業がめいんですが、週末は夕方からお店がオープンされており、こちらの時間に訪れるのもgood!
季節毎にアップデートされるパフェメニューはリピート必至の内容です。
北海道旅行1日目の夜ご飯の後、〆にこちらのお店へ
【お店について】
・夜パフェ発祥のお店
・北海道産をメインに旬の食材を使用
・季節感を大切にした贅沢なパフェ
・大阪、東京、福岡にも店舗あり
【朝顔】単品¥1,980
・10食限定
・パフェというより芸術作品
・上の帽子が食べる時落ちやすいので注意
・めちゃくちゃ美味しい
・北海道でメロンを使ったパフェを食べれて嬉しかった
【雨上がりの紫陽花】単品¥1,880
・これまた芸術作品
・和テイスト
・白いんげんのクリームの滑らかさと、カシスやブルーベリーの酸味が良く合う
【お店の雰囲気】
・20:00までなら予約可能
・予約必須!
・帰る頃には長蛇の列が!!
・暗めの証明で、座席数はそこまで多くないんだけど、静かな感じで雰囲気良い
・店員さんも優しくてステキです
・皆んな静かすぎて、「かわいい」ってキャピってるの私だけでした
【さきてぃ的利用シーン】
・観光客でも、地元の方でも楽しめるお店
・女性率高めだが、カップルもちらほら
・食べたい種類多いので、一人で行くより数人で行ってシェアするのがベストかな
・出てくるまでに時間がかかるので、そこだけ注意
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011-200-0559
〒064-0804北海道札幌市中央区南4条西2-10-1 2ビル6階