新横浜駅から徒歩5分ほどの「新横浜ラーメン博物館」の中にあります。ラーメンといえば日本の味のイメージが強いですが、ドイツで人気のあるラーメン屋さんの逆輸入のお店だと聞き行ってみました。店主さんは日本の方でドイツでラーメン屋さんを開いているそうです。ラーメンは濃厚なとんこつ醤油でとても美味しく、炙ったチャーシューがとろけるような柔らかさでとても美味しかったです。全体的に品のある優しい味わいでした。ドイツのビールがいただけるのが嬉しいです。薫りの良いビールとラーメンの相性は抜群でした。
無垢ラーメンを食べました。スープのベースは豚骨系で、コクがあってあっさりめ。やや甘みがつよくて美味しかったですね。
カルボナーラのような濃いスープのラーメン屋さん!
食べると味が濃いし、美味しすぎます!こってり好きにオススメ!
カウンター6席、4人テーブル×3卓
2F~7F:175台共用30分無料30分250円
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0454710503
〒222-0033神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館B2階