パニーノジュストはそごうの地下二階にあるパニーノ(パニーニ)専門店。近年芸能人がテレビで紹介して少し話題になったようです。こちらでは本場イタリアの絶品パニーノがいただけるのですが、デパ地下の奥まった場所にあるので意外と知られておらず、平日の昼は大体すぐに入れる穴場のスポットです。店内はこぢんまりとしていますが、イタリアを思わせるオシャレな内装で店員や客層も落ち着いた雰囲気の人が多く、１人での利用も居心地が良いです。No.1メニュー「タルトゥーフォ」は24ヶ月熟成パルマ産生ハムにトリュフが香る贅沢な逸品で、是非味わっていただきたいところ。座席の間隔が狭いので、少人数での利用が向いています。