勝烈亭は熊本県熊本市にある豚カツ料理専門の和食屋さんです。豚カツやメンチカツ、エビフライなど揚げ物がメインで、素材にこだわった美味しい豚カツを食べることが出来ます。お肉のジューシーさや新鮮さなどはどこの豚カツ屋さんにも負けない美味しさで、海外のお客さんも多数いました。美味しい豚カツを食べたいと言って真っ先に思い付くお店です。熊本らしく卓上に自由に食べても良い高菜があるのもうれしいです。
ただ、ご飯時になると待ち時間が必要になります。平日のお昼でもお客さんでいっぱいなので早めの来店がおすすめです。
今回はこちらのお店に食べに行くために
熊本旅行を決行しました!
熊本市内、サンロード新市街のアーケード街からも
程近い場所にありました。
本店という事もあり
とにかく大きい!広い!
店舗は一階二階に渡っていて
更にはかなりの席数と広さが兼ね備わっています。
100席以上超えている感じ。
それでも混雑時は外に並ぶとの事なので驚きです。
今回は平日の17時過ぎに行ったので
ディナータイムにしては早めだったお陰で
お客さんは他に2人だけで
すぐに入る事が出来ました。
まずコーヒーが自由!
フリードリンクというのがすごい、、、
ドレッシングは
ゆずドレッシングとフレンチドレッシング。
ソースは和風ソースと洋風ソース
あとはお塩などがありました。
メニューをオーダーすると
まず漬物や高菜などが運ばれてきます。
それをつまみながら
すり鉢にゴマを入れてスリスリタイム。
そうこうしているうちに
オーダーしてから約25分ほどで
とんかつが運ばれてきました。
頼んだメニューは
★六白黒豚ヒレカツ膳 120g 2420円
まずはキャベツから。
とにかくすっごくシャキシャキしていて
めちゃくちゃ美味しい!
ドレッシングを両方試しましたが
サッパリ酸っぱめ柚子ドレより
甘みとコクがあるフレンチドレッシングの方が
個人的には好みでした。
ヒレカツは驚くほどの柔らかさです!!
脂っぽさもなくサッパリめな感じなのに
甘みがあってとても食べやすい。
和風ソースはサッパリしつつも
旨味が凝縮している感じ。
擦った胡麻とあわせて頂きました。
洋風ソースは昔ながらのソースのお味で
甘みはあって辛子との相性が抜群でした。
ご飯のツヤツヤ感もバッチリ◎
キャベツが本当に美味しいので
とんかつの休憩に挟むキャベツタイムも
なかなか最高です。
念願のヒレカツが食べれて嬉しかったです!
ご馳走さまでしたー!!
辛島町駅より徒歩3〜5分の場所にあるとんかつ屋さん 勝烈亭 新市街本店。
全国でも屈指の人気を誇る、熊本No.1の高評価とんかつ屋さん。2017年より5度連続でとんかつ百名店に選出されています。
外国から来た観光客の方々も多数来店されており、終日行列ができていますが、整理券を発行して待合室で並べるので、そこまでストレスはありません。
今回いただいたのは、六白黒豚ロースかつ膳、六白黒豚ひれかつ膳、クリームコロッケ。分厚い衣、肉厚ジューシーな豚肉、和風と洋風から選べる特製ソース、おかわり自由のキャベツ、赤出汁、ご飯に、お口直しの大根おろしなど、どれをとっても最高の御膳メニュー。
ロースかつ140g、ひれかつ120gとは思えないほど、ボリューミーで食べ応えもあり、柔らかい赤身と程よい脂の甘味が交わって、白ご飯を何杯でも食べられそうな美味しさでした!
玉子が詰まったクリームコロッケも、たっぷりタルタルソースをつけることで、ザクザクトロッとした食感を楽しめて絶品だったので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした!
※Instagram グルメアカウント
https://www.instagram.com/shunsuke.naka/
(フォロワー1万人突破!)
カウンター19席、テーブル72席、座敷24席
近隣に多数のコインパーキングあり
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0963228771
〒860-0803熊本県熊本市中央区新市街8-18 勝烈亭ビル1階・2階