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〒42877051 E Coast Rd, シンガポール 428770
辛いのに旨さがあり、マイルド…そして魚介のおいしさが…!
あのゴードンラムゼイもべた褒めしたとかなんとかの328ラクサ!電車でのアクセスはあまり良くないのでタクシーで行きました。
メルキュールホテルからも近いので、バスでメルキュール近くまで来てから歩いても良いかも。
街並みもプラナカン文化を見られるので楽しんで町歩きしたい。
ガイドブックにも載っているラクサの有名店。箸ではなくレンゲで食べる。店内はホーカーのような簡易的な作りで清潔感は微妙。
辛くて濃厚なスープ。スープは海鮮系で、辛さは食べながら調整できる。混みやすい店だが回転がよくあまり待たずに済む。
人気店でわざわざ足を運ぶ観光客も多い。サイズが大小選べて、テイクアウトもできる。レンゲで食べるため麺が短めになっている。
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