富山県富山市にある、ますのすし青山総本舗富山駅前鱒の寿司土産店。
富山県では鱒の寿司がお土産で人気で、いろんな店から出ています。
こちらの鱒の寿司は、店舗の雰囲気もよく落ち着いた印象です。
人気店なので県外、海外のお客さんも多いです。
他の店に比べ、色は白いですが全体的に味付けが濃いめです。鱒の脂がのっていて少し生っぽいものが好きな人向きです。また酢飯もすっぱめです。
保存食なので、すぐには痛まず、包装にもお店のこだわりが感じられるので、お土産におすすめです。
一重1400円で買うことができます。
朝8時過ぎに入店。
先客無し。
予約無しで買えるのは、2000円の一段か3800円の二段。
特撰や特撰銘々包みは予約してないと買えないようだ。
では、2000円の一段を購入。
帰りのサンダーバードの車内で1時間位たったら、大人のおやつタイムで鱒寿司を開封。
パッケージを開けて、鱒寿司を蓋に乗せて、ひっくり返して、笹の葉を外して、付属のプラスチックナイフでカット。
では、いただきまーす。
うむうむ。
程よい厚みの鱒に、やや甘みはあるけど、さっぱりめのシャリ。
鱒自体の塩加減も程よい感じ。
確かに、美味しいなぁ。
モグモグしながら、ふ思う。
特撰って、どんなんやろか。
また、富山行った時は、事前予約して、食べてみよう。
ごちそうさまでした。
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