最近は美味しい高級食パンがブームになっていますが、その中でも「柔らかさと口の中での味わいがたまらない」とトップクラスの評価を受けている人気食パンが「銀座に志かわ」。メニューはなんと食パンだけなのですが、水にこだわってつくられた素材は深い味わいとしっとりとした食感を生み出し、午後には全て売り切れてしまうくらい高く支持されている逸品です。最近できた池袋店は、池袋マルイから歩いて3分ほどの距離にあります。あまり大きくない店舗ですが、大きく「食パン」と書かれたインパクトのあるのれんが目印。食べると口の中で溶けてしまうような気持ちにさせる食パンのとりこになってしまいます。
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