3.0

（味の感想は★からです）


今回のお店は【ラーメン 厚木家】さん。


神奈川県は本厚木にありますは、
家系総本山『吉村家』直系店。



お店は大和厚木バイパス沿い。
最寄りの本厚木駅からでも
歩いて30分程かかります。
専用駐車場も沢山あるので、
どちらかといえば車で行くお店ですね。



時刻は13時半ごろ。
行列覚悟で訪問しましたが、
外待ちは0。店内待ちはMAXの6人目。
ラッキー。

お店にはいくつかのルールがあり、
雰囲気も少しピリピリ系。
（私が行った時だけ？たまたまかも？）


お店のルールは
店内見ればだいたい把握できるので
そこまで怖がらなくても良い。
店員さんの声掛けだけ
聞いていればなんとかなるのでご安心を。


私は
【ラーメン】
【ライス】
をオーダー。

好みは麺硬め味濃いめ脂多め。
ライスは4種類から選べるので
チャーシューまぶしご飯を頂くことに。


オペレーションはかなりきっちりとしていて
回転もとても早い。
席数カウンターのみだが背面にもあり、
並んでいてもすぐに入れそう。


程なくしてラーメンとライス到着。


濃い濁りがなんともいえない
旨そうな家系。
写真は一枚だけのルール。
渾身のショットをパシッ！
それではいただきます。
Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・ラーメン　800円


早速スープを一口、、、


くっ！はぁー！うっまい！
これは美味しい！


豚出汁ギンギンのバチクソ濃い
濃厚豚骨醤油スープ。
直系独特の、このジューシーな豚出汁感。
味濃いめ、脂多めにしたことで、
より塩気も増し、パンチ力が異次元に。
馬鹿みたいに美味しい。


麺は短め中太縮れ麺。
家系のお店の麺は元より短いですが、
それよりも少し短い印象。
グビグビと食べ進めると、
あっという間に麺がなくなる。


ほうれん草はかなりフレッシュ。
だくだく染み染みのほうれん草も良いが、
このアクセント効いたほうれん草も好み。


海苔をたっぷりスープに浸して
ご飯を巻いて食べれば最高。
直系御用達の緑のニンニク。
円やかなパンチをさらにプラスして
あっという間に完食。
ごちそうさまです。

epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
直系の中でもかなりパンチの効いた
味わいだなーという印象。
なんとなくガキ大将タイプの長男
って感じの直系だなって感じ。


店員さん同士が鬼のやり取りしてて
若干萎縮してしまいましたが、
お客さんには特にそんな事もなかったと思うので、まぁ、ルールさえ守れば大丈夫なお店なのかなって印象でした。


それではごちそうさまでした。
美味しかったです。

5.0

たけのこもやしトッピングです。
思っていたよりも回転率が良く階段のところまで列が並んでいても意外とすぐに入れます。
店員さんの掛け声も元気がよく気持ちよく美味しいラーメンが食べられます！