目黒・白金エリアで鶏白湯ラーメンが食べたくなったら、ここへ来るといいでしょう。スープは鶏100%、鶏ガラやモモなどをたっぷり使用した贅沢なもので、コラーゲンたっぷり。下処理が丁寧に施されているためか臭みなどはなく、鶏の旨味をストレートに味わえるラーメンです。全体的にシンプルな構成のラーメンですが、山水母などやショウガなどのトッピングが独特で面白く、このラーメンの中においていいアクセントとなっていますね。ここ目黒以外に、日暮里にも店舗があります。

今回紹介した濃厚系の鶏白湯ラーメンが看板メニューですが、透明なスープに細麺を合わせた鶏そばというラーメンもあります。こちらはあっさりした味わいのラーメンなので、こってりしたラーメンが苦手な人でも是非1度はこのお店を訪れてみてほしい。