日暮里・西日暮里・鶯谷エリアで、あっさりしたラーメンをウリにする人気ラーメン店がこちら。店主は都内の有名ラーメン店での修行経験があるそうで、ラーメンの系統としてはそこに似ています。スープのベースは鶏と魚介で、それらの旨味を生かすためか塩分はやや控えめな印象。筆者にとっては少々物足りない気もしますが、その点は好みの問題だとも思います。対して全粒粉入りの麺はなかなか主張が強く、トータルでのバランスは悪くない。トッピングの炙りチャーシューは秀逸な出来栄えで、チャーシュー増しにするのもオススメ。

塩ラーメン以外には、醤油ラーメン・つけ麺もあり。時折、限定ラーメンなどもやっているようです。また、店内はラーメン店とは思えないオシャレな造りになっており、まるでカフェのような雰囲気。そのため、カップルや女性客の姿も多く見受けられます。