4.0

前菜3種、メイン、デザート、食後のドリンクで6,000円のコースを注文しました。
新鮮なお野菜の美味しさを、しっかり活かしたお料理が特徴です。
フレンチですが重すぎる事なく、美味しくいただきました。
また店員の方がもとても感じがよく、お料理の事を質問すると色々と丁寧に教えていただきました。

5.0

【ラ・ボンヌターブル】
@三越前

コレド室町2の1階にあるフレンチ。
商業施設に入っている感じのない落ち着きがあり、肩肘張らないカジュアルさもある空間です。様々なシーンで利用できそうです。
場所によっては、オープンキッチンの前にテーブルが配置してあり、店内の活気を感じつつ次々と料理が仕上がる様を楽しむことができます。

本日頂いたコース料理で特に印象に残ったものは、
・金目鯛の鱗焼き
鱗はパリパリ、身は半生に仕上げた金目鯛。付け合わせは出汁を含んだとろっとした翡翠なす、枝豆のピュレ。花穂紫蘇、茗荷と柚子を散らし、オリーブオイルがかけてあります。食感と味付けに緩急があり、食べ進めていくごとに展開がある前菜です。食材の組み合わせが素晴らしく華やかな一品。

・栗のリゾット
細かくカットされたほくほくの栗を混ぜ込み、チーズに見立てて栗の粉を振りかけた栗尽くしな一品。お米はアルデンテに炊き上げていています。みりんとお茶を合わせたノンアルコールのペアリングが秀逸です。

・河豚とホタテのムース、ズッキーニのパイ包み焼き
美しい断面のパイ包み焼きです。外側はパイ生地をカリッと焼き上げています。ふっくらとした河豚とホタテのムース、ズッキーニのサクッとした食感。バターの豊かな風味と白ワインの酸味の効いたブールブランソースをたっぷりつけて味わいます。

シンプルな素材を活かした料理もあれば、クラシカルな料理、遊び心のある料理など、楽しくフレンチを味わえます。
店員さんの丁寧な接客もとても好感なお店でした。

4.0

三越前のコレド室町2の1Fにあるフレンチ。
日曜日のお昼11時30分から二名で利用しました。

今回頂いたのは1万円のランチコース。
全体的に野菜が美味しく、オリーブオイルや塩コショウといったシンプルな味付けでした。

野菜はもちろん、お魚、お肉も素材の良さが十分に分かるほど美味です。
パンは国産小麦ゆめぴりかを使用し、じゃがいもを練りこんだもので、モチモチ食感と旨みがたまりません。

どのお料理も素材を活かしたシンプルかつ美味しい味わいで大満足。
季節によってお料理も変わるそうなので、また訪れたいと思います。